通常孕婦在日常飲食中稍微多吃一些含碘豐富的食物就能滿足孕期對碘的需求, 那麼, 富含碘的食物都有哪些呢?小編推薦幾款適合孕婦補碘的食譜。 孕媽咪缺碘對胎兒的3大影響
孕婦補碘食譜1、紫菜蝦皮湯
配料:紫菜(幹)10克, 蝦皮10克, 雞蛋60克, 植物油、料酒、醋、 醬油、味精、香油各適量。
製作:將紫菜撕開備用;雞蛋打開, 在碗裡攪勻;蝦皮洗淨, 加料酒浸泡10分鐘;旺火將植物油燒熱, 倒入醬油熗鍋, 立即加水1碗, 放入紫菜、蝦皮煮10分鐘, 再放入蛋糊、醋略加攪動, 蛋熟起鍋, 加入味精、香油即成。
孕婦補碘食譜2、橘味海帶絲
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配料:幹海帶150克, 白菜150克, 幹橘皮50克, 白糖、味精、醋、醬油、香油、香菜段各適量。
製作:幹海帶放鍋內蒸25分鐘左右, 取出, 放熱水中浸泡30分鐘, 撈出, 切成細絲;把白菜洗淨, 切成細絲;將幹橘皮浸軟洗淨, 切成末;將海帶絲、白菜絲和橘皮末放入大碗內, 加醬油、醋、白糖、味精和香油, 撒上香菜段, 拌勻即可。
孕婦補碘食譜3、海帶豬腰湯
配料:豬腰2個, 海帶20克。
製作:海帶泡發洗淨, 切塊;豬腰洗淨, 切片;鍋內燒水, 至水開時放入豬腰, 汆約3分鐘, 以去除腥味;把全部用料一起放入煲內同煲至熟, 加適量精鹽調味即可。
以上孕婦補碘食譜, 一周吃一次即可。 如果孕媽媽擔心缺碘, 建議查尿碘含量, 在醫生的指導下, 採用正確劑量進行補充, 以防止攝碘過高。