孕婦補血：吃棗不如吃瘦肉

在懷孕中後期因為胎兒成長速度快， 對血液的需求量大， 所以孕婦容易發生貧血。 那麼， 孕婦及時補血就很重要了。 都說棗是補血聖品， 真的是這樣的嗎?

天天吃大棗， 怎麼還會貧血呢?

專家指出， 和營養有關的貧血主要有兩種， 一種是缺鐵性貧血， 一種是缺乏葉酸、維生素B12引起的巨幼紅細胞性貧血。

缺鐵性貧血。 大棗雖然含鐵比較豐富， 但它同其他含鐵豐富的植物性食物一樣， 所含的鐵吸收率極低， 並不能被人體很好地利用。 所以， 靠吃棗補血， 很難。

營養專家指出， 瘦肉、動物血、動物肝臟等含鐵豐富的動物性食物，

缺乏葉酸、維生素B12引起的巨幼紅細胞性貧血。 葉酸雖然廣泛存在于綠葉蔬菜中， 大棗含葉酸也相對豐富， 但是葉酸極不穩定， 遇熱、遇光等很容易損耗， 而人們平常吃的大棗多是加工過的幹棗， 其中的葉酸損耗不會少。 另外， 維生素B12主要存在於動物性食物中， 大棗中含量極少。

注意：大棗不宜多吃!

大棗中的膳食纖維主要集中在皮中， 大棗的果肉是脆的， 但棗皮是非常薄而硬的， 咀嚼時很難徹底搗碎。 因大棗棗皮中富含粗纖維， 不易消化， 對胃腸道有一定的損傷。 所以， 孕婦不宜多吃大棗， 一日兩三顆足矣。

綜上所述可知， 貧血的孕婦吃大棗是有好處的，