在懷孕早期由於妊娠反應, 大部分准媽媽食欲不佳, 適當吃些辣椒, 有助於增加食欲. 吃飯不香、飯量減少時, 准媽媽可以嘗試在菜裡放上一些辣椒改善一下食欲, 增加飯量。
但同時有一點, 准媽媽也要注意, 做辣椒時一定要掌握火候, 因為辣椒本身所含的維生素C不耐熱, 很容易被破壞, 還有最好避免使用銅質餐具。
准媽媽並不一定要絕對禁止吃辣椒, 但一定要適量, 以免刺激腸胃, 引起便秘、血流量加快等。 孕期由於增大的子宮對消化道有壓迫, 所以准媽媽很容易便秘, 如果吃辣椒, 尤其是幹辣椒太多,
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如果便秘就得用力屏氣, 腹壓就會隨著加大, 從而使子宮、胎 兒、血管局部受擠壓導致供血不足, 容易引起血壓增高、流產、早產或胎兒畸形。 如果准媽媽臨產吃辣椒, 可間接地引起子宮破裂、子癇等。 如果屬於前置胎盤的媽媽要絕對禁止吃辣椒。
我還是建議准媽媽在孕期不要過多地攝入像辣椒這樣的辛辣食物, 還要提醒一下, 超市里賣的老乾媽這樣經過加工過的辣椒, 准媽媽最好也不要吃, 因為這裡面含有亞硝酸胺鹽和防腐劑。