孕婦及哺乳期婦女缺鈣的危害：女性一生都要補鈣， 年輕時身體發育需要補鈣， 而孕產婦、哺乳期婦女缺鈣將直接影響兩代人的健康。
補鈣的講究
鈣是支持生命的重要元素， 像吃鹽一樣， 人一生中的各階段都要不斷地補鈣， 但千萬別因此被拐進“死胡同”。
俗話說“藥補不如食補”， 其實我們身邊含鈣量高的食品比比皆是。 天然食物中牛奶每百克含鈣100～120毫克， 每袋市售牛奶中含鈣約為240～280毫克， 而且容易被人體吸收， 被認為是最理想的鈣源。 日本1995年的一項研究提示， 牛奶對人類骨骼有“鎮靜”作用， 可減低骨鈣丟失。
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豆類尤其是大豆制品中含有的植物性雌激素異黃酮對骨質疏松的防治有很好的作用。 魚蝦蟹類， 禽蛋肉類， 榛子、花生、芝麻等干果， 海帶、木耳、香菇等均不失為鈣的良好來源。 豆腐在點鹵過程中加入一些電解質， 使蛋白沉淀， 如南豆腐中加石膏即硫酸鈣， 北豆腐加的鹵水即是含鎂的鹽， 對骨質也是有益的。
作為鈣劑產品， 廠家應該在說明中標示每個包裝（片、袋、丸、瓶）中鈣的含量， 有些鈣劑每片（袋）含鈣量22～25毫克， 這對于更年期婦女或成人補鈣就不太適宜， 因為若每天補充500毫克鈣， 就需服用10～20片， 這么大把地吃藥片一般人較難接受。
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有些鈣劑經過加工特別是鍛燒后， 生成氧化鈣， 堿性增大， 服用后對食道及胃腸道會有一定的刺激作用引起嘔吐、胃疼等不良反應， 一般最好不要選用。
天然來源的生物鈣如牡蠣殼等， 來源于海洋。 由于海洋污染問題， 所以有報道這類鈣劑存在鉛鎘等元素污染。 專家建議對這類產品應進行重金屬監測， 并在產品說明中加以標示。
鈣的補充是一個長期的過程， 因此在鈣劑的選擇上要考慮價格性能比。 專家特別指出， 價格高的產品不一定質量好， 吸收好。 比較我國市場上的一些鈣劑的價格， 按每天補充相同鈣量計算， 不同鈣劑價格相差10倍甚至20倍之多。
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專家建議， 鈣劑的補充可分早晚各1次， 或早中晚各1次， 一般可在進食時補充。 晚上睡前服用可防止夜間血鈣濃度下降引起的抽筋， 而且對于改善睡眠質量也有較好的效果。 貧血病人補鈣與補鐵的時間最好隔開， 鈣對鐵的吸收有一定的抑制作用， 同樣鐵對鈣的吸收也不利。 含磷的可樂飲料、酒精以及富含植酸、鞣酸的食物（如麥麩、菠菜等）會降低鈣的吸收。 維生素c對鈣的吸收有一定促進作用， 因此多食用富含維生素c的水果或飲用橙汁等有利于鈣的吸收。 維生素d不僅是鈣被機體吸收的載體， 而且鈣只有在維生素d的作用下才能被骨骼利用。
在日常生活的細節中， 要注意減少鈣的損耗：食物應保鮮貯存， 牛奶加熱時不要攪拌以免鈣的流失；菜不宜切得過碎，
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過量補鈣不僅是一種浪費， 對某些人也可能產生不良影響。 在補鈣結合補維生素d時， 應防止過量維生素d中毒。 對絕大多數成人來說， 補鈣量在每日2000毫克的范圍內是安全的。
補鈣時間有講究
如果缺乏胃酸， 如萎縮性胃炎， 若用碳酸鈣則吸收率很差。 服用碳酸鈣最好同時進餐， 這樣可增進碳酸鈣的吸收。 如果老年人缺乏胃酸， 則服用枸櫞酸鈣較好。 如果您所吃的膳食不能滿足鈣的需要， 則必須改變您的膳食。 如多吃奶制品及上述含高鈣的蔬菜。 最近， 美國農業部和衛生部提出一天吃5次蔬菜和水果的健康行動計劃，
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補鈣原則
（1）平衡膳食是基礎。 營養學會制定的《中國居民膳食指南》提出要常吃奶類、豆類及其制品， 這些食物中的含鈣量較高。 合理安排的平衡膳食， 其中的鈣含量可以達到推薦供給量的標準。 國務院提倡的大豆行動計劃及學生奶計劃就是補鈣的最好途徑。
（2）從營養預防鈣。 缺乏有關疾病和減少老年性骨質疏松程度的角度， 膳食中應有充足的鈣。 膳食改善后， 不足的部分根據需要選用鈣劑：
（a）鈣制劑必須不含有害成分。 如由天然的貝殼或動物骨骼制備的鈣制劑， 應避免使用有污染的原料及避免其對胃腸的刺激作用。
（b）膳食中鈣存在的化學形式似乎不是影響鈣吸收的主要因素。而受試者的年齡、生理狀況、體內鈣的存留情況、攝入鈣量的多少、膳食中其他成分（如蛋白質、磷等）對鈣的吸收、利用有較大影響。一般說來，每份鈣制品中含元素鈣的量和消費者對補鈣計劃的經濟承受能力是選擇鈣制劑類型的參考標準。
（c）補鈣劑的顆粒要能分散，與食物混合或飯后服用者吸收較好；分次比集中服用的效果好。在有胃酸的條件下，碳酸鈣也可以被吸收。胃酸缺乏者，有機酸鈣，如葡萄糖酸鈣、枸櫞酸鈣等水溶性制劑比較容易吸收。
（d）在食物中原有鈣水平的基礎上，補充鈣劑的劑量以膳食中鈣的總量能達到推薦的每日膳食供給量水平的效果為好。
（e）補鈣計劃是一長期過程，不可能在短期內見到效果。有研究證實：在受試的雙胞胎兒童和青少年中，一名補鈣，另一名不服鈣劑；在一兩年內，雙胞胎中補鈣者的骨密度增加大于另一名未補鈣的相應對照者，但停止補鈣兩年后，補鈣者與對照者的骨密度沒有大的差別。說明骨骼是不斷再建的，骨骼中的鈣也是不斷更新的，堅持膳食中的鈣營養對維持骨的健康有重要意義。
（f）應注意補鈣的安全性問題，目前認為每日鈣元素總量不要超過2000毫克。
（g）補鈣劑應含有維生素d，維生素d的推薦供給量為每日10微克（400國際單位），不可過量。
（3）要有健康的生活方式，包括多運動和曬太陽。運動員的骨密度大于靜坐較多的人群；同一個人上臂優勢側的骨密度也大于另一側，說明運動可以增加骨骼的密度和強度。多運動還可以增加身體的平衡能力，減少摔跤幾率和骨折發病率。多曬太陽可以增加體內的維生素d儲存，維生素d的活性代謝產物有助于鈣在腸道的吸收。
（b）膳食中鈣存在的化學形式似乎不是影響鈣吸收的主要因素。而受試者的年齡、生理狀況、體內鈣的存留情況、攝入鈣量的多少、膳食中其他成分（如蛋白質、磷等）對鈣的吸收、利用有較大影響。一般說來，每份鈣制品中含元素鈣的量和消費者對補鈣計劃的經濟承受能力是選擇鈣制劑類型的參考標準。
（c）補鈣劑的顆粒要能分散，與食物混合或飯后服用者吸收較好；分次比集中服用的效果好。在有胃酸的條件下，碳酸鈣也可以被吸收。胃酸缺乏者，有機酸鈣，如葡萄糖酸鈣、枸櫞酸鈣等水溶性制劑比較容易吸收。
（d）在食物中原有鈣水平的基礎上，補充鈣劑的劑量以膳食中鈣的總量能達到推薦的每日膳食供給量水平的效果為好。
（e）補鈣計劃是一長期過程，不可能在短期內見到效果。有研究證實：在受試的雙胞胎兒童和青少年中，一名補鈣，另一名不服鈣劑；在一兩年內，雙胞胎中補鈣者的骨密度增加大于另一名未補鈣的相應對照者，但停止補鈣兩年后，補鈣者與對照者的骨密度沒有大的差別。說明骨骼是不斷再建的，骨骼中的鈣也是不斷更新的，堅持膳食中的鈣營養對維持骨的健康有重要意義。
（f）應注意補鈣的安全性問題，目前認為每日鈣元素總量不要超過2000毫克。
（g）補鈣劑應含有維生素d，維生素d的推薦供給量為每日10微克（400國際單位），不可過量。
（3）要有健康的生活方式，包括多運動和曬太陽。運動員的骨密度大于靜坐較多的人群；同一個人上臂優勢側的骨密度也大于另一側，說明運動可以增加骨骼的密度和強度。多運動還可以增加身體的平衡能力，減少摔跤幾率和骨折發病率。多曬太陽可以增加體內的維生素d儲存，維生素d的活性代謝產物有助于鈣在腸道的吸收。
