大部分女性在懷孕開始時都沒有儲存足夠的鐵, 來滿足身體對鐵需要量的增加。 尤其是雲中晚期, 很容易出現貧血症狀。
1)食物強化鐵劑。 被強化鐵劑的食物有麵粉、玉米粉、醬油、糖、鹽等。
2)改善飲食。 多吃富鐵食物 , 多吃瘦肉、家禽、動物肝及血、蛋類、豆製品等富鐵食物。 肝臟中既含有豐富的鐵和維生素A, 也有較豐富的葉酸。 維生素A對鐵的吸收及利用有一定幫助。 同時多吃有助於鐵吸收的食物, 水果和蔬菜所含的維生素c還可以促進鐵在腸道的吸收。
3)多吃富葉酸食物 如肝臟、腎臟、綠葉蔬菜及魚、蛋、穀、豆製品、堅果等。
Advertisiment
4)食療
當歸生薑羊肉湯:取當歸、生薑各15克, 羊肉250克, 山藥30克。 先將羊肉洗淨切塊, 當歸用紗布包好, 再將山藥、薑片放砂鍋內, 加水適量, 共燉湯, 爛熟後放調味品, 飲湯食肉, 每週3—4次, 連用20天。
阿膠瘦肉湯:取瘦豬肉100克, 阿膠10克。 先將肉放砂鍋內, 加水適量, 用文火燉熟加阿膠烊化, 調味後飲湯食肉, 隔天1次, 連用20天。
花生枸杞蛋:取花生仁100克, 雞蛋2個, 枸杞子10克, 紅糖50克, 大棗10枚。 先將花生仁、枸杞子煮熟, 然後放入紅糖、大棗和雞蛋, 再煮片刻服食, 每天1次, 連服10—15天。
肝片炒黃瓜片
原料:黃瓜100克, 豬肝150克, 水發木耳10克, 植物油250克(實際用75克), 醬油、精鹽、白糖、澱粉、蔥、薑、蒜等適量。
Advertisiment
附:含鐵量高的食物
黑木耳:185.0 蝦:69.8 芝麻醬:58.0 桂圓:44.0 銀耳:30.4 豬肝:25.0 豬血:15.0 海帶:15 大豆:11.0
黑豆:10.5 海蟄:9.5 芹菜莖:8.5 雞肝:8.2 豆腐乾:7.9 小油菜:7.0 蛋黃:7.0
孕婦貧血該怎麼辦, 雖然補血食品有很多, 但是適合孕婦的補血食品還是有所限制的。 孕婦補血食品大致可分為傳統補血保健品、含鐵蔬菜、富含維生素的蔬菜、肉蛋類及其它乾果、水果等。