孕婦食用調味品危害早知道

導讀：很多孕婦在孕期總是偏好某一種味道， 百吃不厭， 總是會叮囑掌勺的人多加點調料， 但她們往往忽略了部分調料除了美味還能帶給她們危害。

很多孕婦在孕期總是偏好某一種味道， 百吃不厭， 總是會叮囑掌勺的人多加點調料， 但她們往往忽略了部分調料除了美味還能帶給她們危害。

調料即調味品， 包括傳統的調味品如香料、鹽、醬油等， 以及制成品， 如雞精、沙拉醬、番茄醬等。 食用制成品， 要仔細閱讀其配料， 含防腐劑、色素的制品少用為好。

鹽

鹽分攝入過多， 會導致孕婦晚期出現浮腫， 可見足踝及小腿皮膚繃緊光亮，

用手按壓出現凹陷， 長時間站立行走、中午不午睡則更加嚴重。 這是因為孕婦體內內分泌變化， 導致水潴留；同時增大的子宮壓迫下肢靜脈， 使血液回流受阻， 下肢出現浮腫。

醬油

醬油中含有18%的鹽， 孕婦在計算鹽的攝入量時要把醬油計算在內。 同時醬油中含有防腐劑和色素， 應該盡量少吃。

辣椒

辣椒是一種營養成分豐富的蔬菜， 尤其含有大量的維生素， 適量吃辣椒對人攝取全面的營養成分有好處。 但辣椒會刺激腸胃、引起便秘、加快血流量等。 孕婦雖然不是絕對禁止吃辣椒， 但應適量， 如果屬于前置胎盤的情況則應絕對禁止食用。

紫蘇

含豐富的礦物質、維生素及蛋白質等營養素， 可以緩解頭痛、減輕流行性☆禁☆感冒的癥狀，

具有發汗解熱的作用， 含有的紫蘇醛等芳香物質， 被美食家們用于提味， 制作海鮮類水產品時， 有助于去腥， 緩解很多孕婦怕腥的不適感。

花椒 八角 桂皮 五香粉

屬于熱性調味品， 這些調料易消耗腸道水分， 使腸道分泌液減少而造成腸道干燥和便秘， 孕婦應盡量少吃或不吃。

味精

第九屆聯合國糧食及世界衛生組織食品添加劑法規委員會決定， 取消成人每天攝入6-7.5克味精食用限量的規定， 但嬰兒食品仍慎用。 味精可使食物味道鮮美， 還含有一定的營養， 沒有證實其會產生毒素， 因此孕婦只要食用適量， 不必禁用味精。

姜

生姜刺激性較大， 容易引起腸道不適感， 但適量的姜能夠緩解早期孕吐，

所以， 做飯時， 用少量的姜調味即可。

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（編輯：安瑩）