基本材料 草魚1條(500克),
豆腐兩塊,咸雪里蕻、青蒜、豬油各少許。
調料:醬油、料酒、高湯、白糖各適量。
做法:1.將草魚去掉鱗和內臟后洗凈,
切成三段。
雪里蕻洗凈切成小塊,
與草魚段一起放入碗中。
2.把豆腐切成4分長、4分寬、4分厚的方塊,
放入另一碗中。
3.把青蒜洗凈,
切成段。
4.鍋內加入豬油燒熱,
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5.湯燒滾后放入豆腐, 把湯再燒開, 端到微火上燜燒五、六分鐘, 待豆腐浮起, 放入青蒜和熟豬油即成。
趕快試試吧,
做一道屬于你的孕婦食譜----草魚豆腐。