孕媽冬季多吃魚可以養胃

冬天的時候， 孕媽媽們在注重暖身的同時也不要忘了養胃啊!很多的孕媽媽在冬天的時候應該都有感受這種感受， 總覺得吃什麼都會刺激到胃。 的確， 冬天的時候氣溫較低， 若是吃的東西比較寒涼， 那麼很容易刺激到胃。 胃一旦纏上各種小毛小病就會導致嘔吐或者拉肚子。 特別是正在孕早期的孕媽們， 如果平時沒有養成良好的飲食規律， 總是吃一些冰冷生硬的食物， 就會刺激到腸胃， 使得早孕反應更劇烈。 因此， 冬季養胃對於正在孕期的你來說尤其重要。

魚類一直是大家都非常熟悉的食物，

它也是孕媽們餐桌上的常見食譜。 孕媽們吃魚主要因為被它的營養價值所吸引。 它不但含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、各類維生素， 而且它含有一種叫做卵磷脂的營養物質， 能夠促進胎兒大腦快速發育。 而魚類的營養價值與功效遠遠不止這些， 魚肉口感相當嫩， 很容易被消化， 是一種益氣養胃的養生食物。

冬季孕媽們吃哪些魚可以養胃?

寒冷的冬季寶寶多吃三種魚能暖胃， 不僅能補益脾胃， 還可以提高寶寶的免疫力。

鰱魚：用於緩解胃痛， 常用於脾胃虛弱的。 尤其適用於胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。

胖頭魚：有暖胃、補虛、化痰、平喘的作用。 體質虛弱的寶寶最好多吃胖頭魚的魚頭， 暖胃的同時還能起到治療耳鳴、頭暈目眩的作用。

帶魚：補五臟、祛風、殺蟲， 對脾胃虛弱、消化不良的寶寶尤為適宜。

冬季養胃魚食譜

香菇魚片粥

材料

大米150克， 魚肉100克， 鮮香菇4朵， 芹菜50克， 薑絲2克， 鹽， 胡椒粉適量

做法

1、大米洗淨， 浸泡一會， 放入鍋中， 加約8倍水煮粥

2、魚肉切成薄片， 放少許鹽和胡椒粉醃一會

3、香菇洗淨去蒂， 切成片

4、芹菜洗淨， 切成丁

5、米煮至軟爛後， 放入香菇片

6、再放入魚片、薑絲， 攪散， 煮至粥沸， 再煮5分鐘

7、倒入芹菜末， 略煮片刻即可。 最後加少許鹽攪拌均勻

小貼士

菌類具有提高人體免疫力、有助睡眠、補腎益氣、潤膚美容等功效。 香菇的香味與魚肉的鮮味相結合， 可以去除魚腥味， 而且味道鮮美。 這份粥中還加入了其他的蔬菜， 維生素、蛋白質、鐵等營養更全面。

不光只起到養胃的功效， 而且還保證了豐富的營養。

毛豆燒魚

材料

毛豆， 雄魚(去頭)1條， 小米椒3-5個， 花椒少許， 蔥薑蒜若干， 鹽， 味精， 料酒， 生抽， 生粉

做法

1、將魚去鱗洗淨， 用刀順著中間的脊骨將上下兩片魚肉剔下來， 再把魚肉魚骨都切成塊(這樣做是為了吃時方便， 如果嫌麻煩， 也可以直接斬成一指余寬的段)。

2、毛豆洗淨， 薑蒜切絲， 小米椒蔥切段備用。

3、把魚塊、薑蒜放入碗中， 加料酒及適量生粉拌勻醃制至少半個小時。

4、炒鍋放油燒熱， 放入薑、蒜、小米椒爆香， 倒入毛豆翻炒幾下， 加涼水， 水量沒過毛豆， 加蓋煮開後逐一下入魚塊， 放花椒、料酒加蓋燜燒。

5、等湯變成奶白色後放適量生抽和鹽， 開蓋再煮一會。

6、待湯收稠些後， 加入味精、蔥花即可出鍋。

小貼士

雄魚也可以用其他的魚類來代替， 比如鰱魚、鯽魚等都可以， 這個孕媽們可以按照自己的喜好來選擇。 此外， 在切魚的時候儘量切成薄薄的魚片。 溫性體質， 容易上火的孕媽可以不加薑、蔥、辣椒這些調料， 避免上火。

番茄濃湯魚

水產養殖業的發展讓我們的桌上增添了不少魚的鮮香。 上周買了一條兩斤重的回魚， 以前的話， 會做“紅燒回魚”。 肉質鮮嫩肥厚， 配以特製醬油， 非常入味。 但是在夏天吃紅燒回魚的話， 會感覺有點膩。 所以這次我把這條魚做了兩味魚湯， 一味清淡， 一味濃稠， 先介紹給大家， 順便也說一說我做魚湯的體會。

材料

魚的頭尾， 脊骨， 番茄

做法

1.將魚頭尾和脊骨斬塊備用;

2.番茄切塊備用;

3.鍋內放油少許， 加薑片、蔥段爆香後放入魚塊略煎一下， 然後烹入料酒除腥添香， 加入番茄一起炒一下。

4.加入清水， 開大火熬至湯色發白濃稠後， 調味出鍋即可。 此湯濃白鮮香， 加入番茄後鮮中帶酸， 濃而不膩。

小貼士

熬魚湯的時候要掌握火候， 必須要用大禍熬， 最後才會熬出香味濃郁的魚湯。 番茄的清香味道可以蓋住魚腥味， 酸酸的味道可以讓孕媽們食欲大增。

魚羊一鍋鮮

材料

原 料：羊肉2.5斤、鯽魚2條(1斤)

配 料：大蒜、蔥、八角、薑、香菜

調 料：米酒、鹽、味精

做法

1、將羊肉斬成2釐米的方塊， 焯水三遍， 沖洗乾淨。

2、鍋中放油， 入大蒜、蔥、八角炒香， 倒入羊肉煸炒至表皮出油。 加入鹽、味精、米酒、高湯大火燒開小火燉爛備用。

3、鯽魚清洗乾淨， 下油鍋煎至兩面微黃下薑片、蔥段， 加水煮至湯濃變白，倒入羊肉煮3分鐘，放入味精起鍋撒上香菜即可。

小貼士

魚肉養胃，羊肉暖身，兩者都可以說是冬季養生滋補的最佳食物。而且魚、羊結合營養豐富，味道鮮美，這道食譜可是集各種優點於一身呢!

健康小貼士：

魚肉除了養胃，還有很多其他的功效。而且由於它的脂肪含量較低，因此具有瘦身減肥的作用。產後女性都會以魚湯來催乳，所以魚也是產後媽媽們的最愛。冬天的時候，因為天氣寒冷，孕媽們即便只是吃水果還是會刺激到腸胃。但是，小編在這裡可以傳授給孕媽們吃水果不傷胃的方法。比如說吃蘋果，可以將蘋果切成小塊放入鍋中適量的水煮著吃，味道酸酸甜甜的，還可以緩解孕媽媽們的便秘情況;吃梨的時候可以煮冰糖梨，暖暖的而且還有潤燥的效果呢!總之，孕期養胃就是要在飲食上多加注意，孕媽們可要多吃魚，保證胃健康哦!

加水煮至湯濃變白，倒入羊肉煮3分鐘，放入味精起鍋撒上香菜即可。

小貼士

魚肉養胃，羊肉暖身，兩者都可以說是冬季養生滋補的最佳食物。而且魚、羊結合營養豐富，味道鮮美，這道食譜可是集各種優點於一身呢!

健康小貼士：

魚肉除了養胃，還有很多其他的功效。而且由於它的脂肪含量較低，因此具有瘦身減肥的作用。產後女性都會以魚湯來催乳，所以魚也是產後媽媽們的最愛。冬天的時候，因為天氣寒冷，孕媽們即便只是吃水果還是會刺激到腸胃。但是，小編在這裡可以傳授給孕媽們吃水果不傷胃的方法。比如說吃蘋果，可以將蘋果切成小塊放入鍋中適量的水煮著吃，味道酸酸甜甜的，還可以緩解孕媽媽們的便秘情況;吃梨的時候可以煮冰糖梨，暖暖的而且還有潤燥的效果呢!總之，孕期養胃就是要在飲食上多加注意，孕媽們可要多吃魚，保證胃健康哦!