孕媽咪三期飲食調養有學問

根據三個階段胎兒與母體的營養需要， 各有著許多飲食養胎的辦法， 現介紹如下：

一、初期：指懷孕后的第一、二、三個月。 這時 期胎兒生長速度緩慢， 因此孕婦每日增長的熱量只需30千卡就可以。 由于受孕內分泌及精神因素影響， 往往伴有輕度惡心、嘔吐、厭食、偏食， 影響消化吸收， 脾 胃功能降低， 因此孕婦要 以健脾和胃易消化的食物為主， 避免油膩， 少食多餐。 主食以面食為好， 最好是干品， 如大麥， 餅干、面包干、饅頭干等。 副食水果中健脾和胃之品也很多， 如豆腐 干、鹵雞蛋、糖炒栗子、蘋果、山楂、熟藕、西紅柿 、卷心菜、茄子、莧菜等，

這些食物中均含有豐富的蛋白質及維生素b、c。 如果孕婦惡心嘔吐嚴重， 可以口含一片生姜， 中醫稱之為嘔家圣藥， 可有 止嘔作用。 總之， 保證孕婦營養， 有利于胎兒的發育。 如果孕婦吸收差時可適當加服維生素 b1、b6片劑， 連續服用半個月， 以增進食欲， 減輕不適感。 

二、中期：指懷孕第四、五、六、七個月。 此時期胎兒身體各系統組織迅速發育， 體重、身長增長較快， 出現胎動， 可聽到胎音。 據統計， 胎兒每日增重10克， 需大量蛋白質構成自己的肌肉和筋骨， 尤其是長骨骼和大腦需補充大量的磷、鈣， 還必須保證一定量的碘、鋅及各種維生素， 而母親也需要蛋白質供給子中、胎盤及 乳☆禁☆房的發育。 此時母體消耗大， 對營養的需要量驟增，

加之孕婦在此時期消化功能改善， 孕吐反應亦停止， 若不及時補充各種營養價值高的食物， 不僅母親可能患各 種疾病， 也可能導致胎兒的骨軟化、弱智畸形。

此階段孕婦應以補氣養血為主。 主食可多樣化， 除吃一般米面食品外， 還可用小米煮食來補中益 氣， 調養胃氣。 大麥蒸飯， 久食可養五臟、壯血脈。 副食中益氣養血的食物很多， 如雞肉、雞 蛋、鵪鶉蛋、土豆、山藥、豆制品、黃豆、蝦等均為補氣之品。 豬肝、雞肝、牛肉、牛奶、鱔魚、黃花菜、菠菜、龍眼等皆為養血之物。 以上這些都是高蛋白、低脂 肪的食物， 并含有人體所需的各種無機物、維生素。 如小麥、小米在糧食中含鋅量較高；菠菜、黃花菜中含鐵量較高。 平時應多吃蔬菜、水果。 為了保證營養，

孕婦 從孕期第四個月起， 可逐漸加服鈣片、魚肝油、葉酸、維生素b1， 但應適量。

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三、后期：指臨產前的兩個月。 此時期胎兒體重增加很快， 并 要在體內儲存一定量的營養， 為出生后獨立生活做好準備， 母體也要儲備營養為分娩的消耗做準備。 所以此時期要求孕婦的食物營養要更豐富， 質量更高。 若此期間 營養跟不上， 孕婦往往會發生貧血、水腫、高血壓、手足抽搐、便秘等。 為了防止出現這些癥狀， 孕婦需要補氣、養血、滋陰。 可選用海參、墨魚、蚌肉、淡菜、銀 魚、瘦豬肉、銀耳、桑椹等食品。

若孕婦有水腫、高血壓發生， 應采用少鹽、無鹽膳食， 或利尿膳食， 如赤豆粥， 冬瓜湯、鯉魚湯。 同時輔以蛋 類、肝類及水果、蔬菜食用。 若血色素在8～9克時，

則要多食蛋黃、豬肝、豇豆、毛豆、油菜、菠菜 、芥菜、紅莧菜等含鐵量高的食品。 也可采用大棗與花生或大棗與小麥煮食的傳統食療方， 用以補血。 孕婦發生手足抽搐， 是因為缺鈣及維生素b1所引起的， 因此 必須在其膳食中多配 一些乳類、大豆、蝦皮、海帶、馬鈴薯等食品。 麩皮中含維生素b1、e很高， 所以也可常用麥麩皮煮水喝。 妊娠后期， 往往出現便秘， 孕婦除了多吃一些油菜、萵 筍、芹菜等含纖維多的蔬菜外， 還要吃一些清熱生津的水果蔬菜， 如蘋果、西紅柿、茄子、香蕉、菜瓜、枇杷、 龍眼、葡萄、廣柑等， 并且多飲水。 高纖維食物可增強腸蠕動， 而清熱生津食物可去腸熱， 并以津液潤降腸道， 利于大便的排出。 臨產階段， 由于孕婦體力消耗較 大， 如進食不足， 影響子宮收縮力和產程的正常進展， 所以在將產時須進食， 這樣則氣充膽壯。 此時食用補氣易消化的食物， 如母雞汁煮粳米粥， 桂圓鵪鶉蛋花湯 等， 能補虛溫中， 營養豐富。 

另外， 孕婦不要吸煙、喝酒、濫用藥物。 同時還應防止食物過敏， 不要吃辛辣刺激性食物。 若食用蝦、貝肉、蛋、奶等異性蛋白類食物時， 必須燒熟煮透。

 
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