懷孕的這幾個月間, 很多孕婦都是各種各樣的補品接二連三地吃, 聽說鵝蛋也是十分營養的補品, 鄉下的孕婦都把鵝蛋當最佳補品, 孕婦可是重點保護對象, 不知道能不能吃鵝蛋? 都有哪些好處呢?>>>孕期營養補充 哪些是“禁區”
鵝蛋的營養成分
1.鵝蛋中含有豐富的營養成分, 如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等。
2.鵝蛋中含有多種蛋白質, 最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白, 蛋白質中富有人體所必須的各種氨基酸, 是完全蛋白質, 易於人體消化吸收。
3.鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內,
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4.鵝蛋中的礦物質主要含於蛋黃內, 鐵、磷和鈣含量較多, 也容易被人體吸收利用。
孕婦吃鵝蛋四大好處
1.孕婦吃鵝蛋有利於人腦及神經組織發育
不論是雞蛋、鴨蛋還是鵝蛋, 其脂肪主要存在於蛋黃中。 鵝蛋的蛋黃中就有很豐富的磷脂, 並且約有一半都是卵磷脂, 因為卵磷脂有利於人腦和神經組織的發育。 所以, 孕婦吃鵝蛋的話, 就有利於孕婦自身和胎兒的腦和神經發育了。
2.孕婦吃鵝蛋可以防寒氣
在寒冬時節, 孕婦不免要受寒氣的侵襲。 因為鵝蛋甘溫, 能補中益氣, 所以, 處於寒冷時節的孕婦不妨吃些鵝蛋, 防禦寒氣對身體的侵入。
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3.孕婦吃鵝蛋能增強記憶力
在懷孕時期, 因身體不適, 或周邊環境影響, 孕婦容易出現心情煩躁, 記憶力下降的問題。 這時候, 不妨打個鵝蛋, 放點白糖攪勻, 在早晨蒸熟並空服, 可以清腦益智。 連續吃5天, 就會發現記憶力大大增強。
4.孕婦吃鵝蛋能補充氨基酸
鵝蛋中含有孕婦所必須的各種氨基酸, 維生素A、D、E、核黃素和硫胺素, 以及礦物質鐵、磷和鈣等。 其他食物或許也含有豐富的上述營養物質, 但是鵝蛋中的氨基酸是完全蛋白質, 其礦物質和維生素多含於蛋黃內, 都極易被孕婦吸收。 這些營養物質被吸收了, 才說明孕婦真的補充了此類營養物質。