孕媽咪美食分享——懶人的“一鍋熟”

下廚MM：孕期需要均衡的營養， 最好是蔬菜啊、肉類啊、豆製品啊什麼的每天都能吃上一些， 但是加上肚子裡的寶貝， 全家也只有三個人。 菜做多了根本就吃不了,而且煎炒烹炸也沒人有那麼多精神製作， 有沒有什麼神器可以利用一下呢？

神秘武器：塔吉鍋

塔吉鍋原本是中東人的發明， 長得有點像我們平時玩兒的跳棋。 在中東國家， 水是最寶貴的東西， 烹飪的時候怎樣能少利用水， 還讓菜肴軟糯可口呢？塔吉鍋的原理有點像我們的高壓鍋， 水分充分在鍋內迴圈， 用蔬菜本身的汁水來烹飪， 這樣既保證了味道， 又保證了營養和口感， 能做菜又能做肉， 而且特別適合製作那些肉菜一體的燉菜， 可以說是"一鍋熟"的絕妙利器。 對於孕媽咪來說， 塔吉鍋會使用更少的鹽， 因此也能更加健康地來製作美食。 另外， 塔吉鍋不用特別的烹炒和油炸， 因此孕媽眯也少受到油鹽和高溫的傷害，