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孕媽咪美食:酥炸甜核桃

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主料:核桃肉400克、鹽、砂糖少許、白芝麻2湯匙

輔料:清水半杯

手法:炸制

制法: ⅰ 核桃肉放入水中煮3分鐘盛起。 滴干水份

ⅱ 白芝麻洗凈,滴干水份,炒香了。

ⅲ 燒開水4杯,加入砂糖及鹽,放入核桃煮3分鐘盛起。 吸干水份。

ⅳ 將糖煮溶,加入核桃煮5分鐘,盛起滴干。

ⅴ 放入微滾的油中,炸至微黃,起鍋。 灑上芝麻即可食用。

點評:懷孕后應增加各種營養的攝取量,但嘔吐厭食會影響營養攝取。

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