孕媽咪補鈣食譜及策略

酸奶布丁原料：酸奶、牛奶、各色水果、明膠粉、糖。 制法：牛奶加適量明膠粉、糖煮化， 晾涼后加入酸奶， 倒入玻璃容器中混勻；加入各色水果丁后冷藏， 以促進凝固。 補鈣奧秘：酸奶布丁的鈣質來自奶制品， 而且是最好吸收的。 變換這樣一種飲奶方式， 可為孕媽咪的生活增添色彩。

鴨血豆腐湯原料：鴨血50克、豆腐100克、香菜、上湯、醋、鹽、淀粉、胡椒粉等。 制法：鴨血、豆腐切絲， 放入煮開的上湯中燉熟；加醋、鹽、胡椒粉調味， 以淀粉勾薄芡， 最后撒上香菜葉。 補鈣奧秘：豆腐是補鈣高手， 鴨血能滿足孕媽咪對鐵質的需要。 酸辣口味不僅能調動孕媽咪的胃口，

奶汁燴生菜原料：生菜、西蘭花、牛奶、上湯。 制法：把生菜、西蘭花切小， 炒鍋中油燒熱， 倒入切好的菜；加食鹽、上湯等調味， 盛盤， 西蘭花在中央；煮牛奶， 加一些上湯， 用食鹽、淀粉及味精調味， 熬成稠汁， 澆在菜上。 補鈣奧秘：與一般的蔬菜制作方法相比， 奶汁燴菜可有效地提高菜肴的鈣含量， 其淡淡的奶香也更能迎合孕媽咪的胃口。

銀魚豆芽原料：銀魚20克、黃豆芽300克、鮮豌豆50克、胡蘿卜絲50克。 制法：銀魚焯水， 瀝干， 豌豆煮熟；炒鍋加底油， 蔥花爆香， 炒黃豆芽、銀魚及胡蘿卜絲；略炒后加入煮熟的豌豆， 可調成糖醋味。 補鈣奧秘：銀魚和黃豆芽都是鈣質很好的來源， 而且， 也無需擔心這樣的補鈣菜肴會有太多的脂肪，

孕媽咪補鈣提案補鈣理由：從第5個孕月起， 胎兒牙齒開始鈣化， 恒牙牙胚開始發生， 建造骨骼也需大量的鈣。 因此， 孕媽咪對鈣的需求量很大， 每天應攝取 1000-1200毫克鈣。 如果發生缺鈣， 除了常感腰酸、腿痛、手腳發麻、腿抽筋外， 嬰兒在出生后牙齒容易壞掉， 嚴重時導致先天性佝僂病。 并且， 孕媽咪易發生妊娠高血壓綜合癥， 引發母嬰不良結局。

補鈣策略：

1．每天有意安排自己多曬太陽， 特別是冬春季懷孕的媽咪。 這樣， 會使身體攝取充足的vd， 讓胎兒的骨骼和牙齒發育得更結實， 消除先天佝僂病和齲齒的因素。 要記住這是必須做的事， 其他方法無法替代， 如果在曬太陽時做一些適度運動將會效果更好。

2．食補是一條最為可靠、有效的補鈣途徑。 從第5個孕月起， 孕媽咪必須每天喝250毫升的牛奶、配方奶或酸奶， 同時在飲食上注意攝取富鈣食物， 如球形干酪（6球）、豆腐（半塊、100克左右）、雞蛋（1-2只）、煮小蝦（5大匙）、煮沙丁魚（10條、中等大小）、小鯡魚干（2大匙）及適量海帶或海白菜等， 使攝鈣量至少達到800毫克。

3．不足部分可考慮從鈣劑中補充。 第4個孕月后在醫生指導下每天服用鈣劑， 特別是有缺鈣癥狀的孕媽咪， 直至第9個孕月。 以腸道吸收率高、服用方便、價格低廉的鈣劑為好， 如鈣爾奇-d。 鈣爾奇-d有兩種制劑， 一種是鈣爾奇-d600片劑， 含有600毫克鈣和125國際單位vd；另一種是鈣爾奇-d300咀嚼片， 含有300毫克鈣和60國際單位vd。 如果選用鈣爾奇-d600片， 在每天晚餐后服用1粒；若是選用鈣爾奇-d300咀嚼片，