孕媽咪鮮香美食仲景羊肉湯

懷孕后沒有胃口， 不能好好吃飯， 還會令媽咪的口味發生變化。 雖然這些屬于正常生理現象， 但卻是一個不容忽視的營養問題， 最新研究表明， 妊娠期的營養狀況直接左右著胎寶寶的基因表達， 會對孩子未來的一生有影響， 或好或壞全在孕媽咪。 為迎合這樣的變化， 孕媽咪需要多準備一些食物， 變換一下烹調習慣， 利用或清淡的菜蔬或濃郁的湯汁， 來調動身體的消化機能。

香脆三絲

原料：洋白菜、胡蘿卜、青椒、鹽、姜末、紅尖椒、花椒、大料、沙拉油。

制法：

1.菜洗凈、瀝凈余水、切成細絲、撒上鹽5－10分鐘殺去生味，

去掉余水， 灑上姜末、蒜泥、味精， 拌勻后裝盤。

2.花椒數粒、大料2－3瓣、紅尖椒剪成細絲， 放在小碗內；將燒熱的素油（清香油花、生油皆可）倒入， 涼后再淋到菜絲上。

安滿智孕寶·孕育食譜頻道友情提示， 本食譜的營養小秘密：

把生的蔬菜如此加工后， 口感香脆清爽， 百吃不膩。 菜肴中富含維生素， 并低糖、低脂， 是厭油膩孕媽咪的好選擇。

仲景羊肉湯

原料：羊肉250克、生姜50克、當歸50克、胡椒面1克， 蔥25克、料酒10克、鹽3克。

制法：1.當歸、生姜用清水洗凈， 切成大片；

2.羊肉去骨、剔去筋膜， 入沸水　去血水， 撈出晾涼后切成5厘米長、2厘米寬、1厘米厚的條。

3.沙鍋中放入適量清水， 把切好的羊肉、當歸、生姜放入鍋內；旺火燒沸后撇去浮沫， 改用文火燉煮1小時， 羊肉熟透即成。

安滿智孕寶·孕育食譜頻道友情提示， 本食譜的營養小秘密：

羊羹美在肉嫩湯鮮， 隆冬時節配合當歸、生姜的一碗羊肉好湯， 能調節女性體質的虛寒， 更能調動孕媽咪進餐的興趣。







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