孕媽媽不宜多吃油條

油條在加工製作的過程中， 需要加入一定量的明礬。 一般在炸油條時每500克麵粉要加入15克明礬， 也就是說， 如果孕媽媽每天吃兩根油條， 就差不多要攝入3克明礬。
明礬是一種含鋁的無機物， 其結晶水含物為KAI (S04)2•l2H2O， 孕媽媽常吃含鋁的油條， 會對寶寶的大腦發育造成影響， 會使寶寶大腦形成障礙， 增加癡呆兒發生幾率。 另外， 油條經過高溫烹製， 營養成分（特別是維生素）遭到嚴重破壞， 其營養價值大大降低。 還有， 炸油條的油經過反復加溫會發生氧化、分解、熱聚合等化學反應， 從而產生出醛、低級脂肪酸、氧化物、環氧化物、內脂等多種有害物質， 孕媽媽食用後， 對自身健康和寶寶發育都不利。
因以上各種原因， 孕媽媽不宜多吃油條， 這有利於母子健康和優生。