田園之美
材料幹香菇5朵， 香菜、洋蔥、三色蔬菜(胡蘿蔔、青豆仁、玉米粒)、豆腸各50克， 白蘿蔔半根。
調料植物油、素蠔油、水澱粉、白糖各適量。
做法
幹香菇用水泡軟；白蘿蔔去皮， 洗淨， 切段， 入熱水中煮爛， 撈出中間挖空。
香菇、豆腸、洋蔥分別洗淨， 切小丁；香菜洗淨， 剁碎。
鍋倒油燒熱， 炒香洋蔥及香菇， 再加豆腸、三色蔬菜、香菜翻炒， 填入挖空的白蘿蔔中。
另起鍋加入素蠔油、水澱粉、白糖拌勻， 淋在白蘿蔔上即可。
溫馨小提示
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