孕媽媽要認識到飲食並非少吃就能減肥, 如進食的技巧、食物的烹調、食物的選擇等等, 都是控制體重的關鍵。 從現在開始, 孕媽媽要改變一些陳觀念, 學習一些新的技巧。 這樣孕媽媽再怎麼吃也不會發胖。
1、進食行為改變
改變進餐順序:先喝水, 再喝湯, 再吃青菜, 最後才吃飯和肉類。
養成三正餐一定要吃的習慣。
以水果取代餐後甜點。
肉類應去皮且不吃肥肉, 只吃瘦肉部分。
注意食物的種類及吃的分量。
睡前三個小時不再進食(但白開水除外)。
帶湯汁的菜肴, 將湯汁稍加瀝幹後再吃。
炸食品先去油炸面皮後再吃。
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2、烹調方式改變
儘量採用水煮、蒸、燉、涼拌、紅燒、烤、燙、燴、鹵的烹調方式。
少用糖醋、醋溜、油炸、油煎的烹調方式。
儘量少加油。
烹調時少加入糖。
烹調時少加用勾芡。
善用蔥、蒜、薑、九層塔、五香粉、花椒粒、八角及一些中藥材來增加美味。
同樣的營養價值, 如果選擇熱量較低的食物, 對體內的寶寶並沒有差別, 但是對於母親本身, 可是影響卻很大!