孕早期的膳食營養強調營養全面、合理搭配， 避免營養不良或過剩。
（1）合理全面的營養。 提供胚胎各器官發育需要的各種營養素， 同時還應考慮"早孕反應"的特點， 製作適合孕婦口味的飲食。
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（2）保證優質蛋白質的供應。 孕早期胚胎的生長發育、母體組織的增大均需要蛋白質， 此時是胚胎發育的關鍵時期， 若蛋白質、氨基酸缺乏或供給不足可引起胎兒生長緩慢， 甚至造成畸形。 同時， 早期胚胎不能自身合成氨基酸， 必須由母體供給， 從膳食中攝取充足的優質蛋白質， 每天不少於15克， 才能滿足母體需要。 如果不喜歡吃肉類者可以選擇奶類、蛋類、豆類、堅果類食物。
（3）適當增加熱能的攝入。 胎盤需要將一部分能量以糖元形式貯存， 隨後以葡萄糖的形式釋放到血液中， 通過血液迴圈， 供胎兒使用。 胎兒能夠利用的能量主要以葡萄糖為主， 母親應適當增加碳水化合物的攝入量，
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（4）確保礦物質、維生素的供給。 為了補充足夠的鈣質， 應多進食牛奶及乳製品， 不喜歡喝牛奶的人可以喝優酪乳、吃乳酪或喝不含乳糖的奶粉等。 孕吐嚴重者應多食蔬菜、水果等鹼性食物， 以防止發生酸中毒。
此期飲食應少量多餐， 食物烹調要清淡， 避免食用過多油膩和剌激性強的食物。