孕晚期的孕媽媽對鐵的需求量大大增加, 因此, 在這個階段尤其要注意預防缺鐵性貧血的發生。 鐵對胎寶寶製造血紅蛋白和肌紅蛋白有重要作用, 同時還要在肝臟內貯存適量的鐵, 以滿足小寶出生後4~6個月的需求。 那麼孕期營養中究竟孕晚期吃什麼補鐵呢?
缺鐵對孕婦身體的危害
鐵是人體生成紅細胞的主要原料之一, 孕期的缺鐵性貧血, 不但可以導致孕婦出現心慌氣短、頭暈、乏力, 還可導致胎兒宮內缺氧, 生長發育遲緩, 生後智力發育障礙, 生後6個月之內易患營養性缺鐵性貧血等。
孕晚期如何補鐵
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1、多攝取含鐵豐富的食物, 如小麥、黃豆、綠豆、蘑菇、木耳、動物肝臟、動物血、黑芝麻、綠葉蔬菜、紫菜等, 同時要注意避免食用影響鐵吸收的食物, 如茶葉、咖啡等。
科學研究顯示, 動物性食物中的鐵比植物性食物中的鐵易吸收, 因此, 准媽咪補鐵, 最好保證每天攝入適量動物性食物, 其中動物肝臟是首選。
2、血紅蛋白的生產不僅需要大量鐵元素, 還需要有充足的葉酸、維生素B12和維生素C, 幫助促進身體對鐵的有效吸收。 在日常飲食中注意葷素、果蔬的合理搭配。
例如將黑木耳和肉末一起烹調, 可提高身體對黑木耳中鐵的吸收率;將豬血與豆腐加醋做成酸味湯, 血和醋結合可增加對豆腐中鐵的吸收率。
在主食類中, 孕晚期吃什麼補鐵呢?大米還是麵食類的呢?通常來說,