海澱區婦幼保健院營養門診滕越主管營養師指出,
相對於其他食物,
粗糧裡維生素B損失少。
因此鼓勵孕婦吃粗糧,
可以使孕婦少受到便秘困擾。
不過,
因為粗糧裡含有比較豐富的纖維素,
而人攝入過多纖維素,
可能影響對微量元素的吸收。
例如燕麥片如果和用於緩解孕婦貧血的補鐵劑一起吃,
或者和補鈣劑一起吃,
就會影響孕婦對鐵、鈣的吸收;在吃乳製品時如果同時吃纖維素含量比較高的粗糧,
也會影響人體對鈣的吸收。
此外,
大量纖維素的攝入還會影響人體對脂肪、膽固醇的吸收。
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滕越提醒, 孕婦懷孕期間適量補充粗糧是好事, 但要注意不能和乳製品、補充鐵或鈣的食物或藥物一起吃, 最好間隔40分鐘左右。 如吃燕麥片的話, 最好在餐後40分鐘左右再補充鐵劑或鈣劑。