美國一項研究顯示,
每天食用一定量的優質黑巧克力可降低孕婦患先兆子癇的風險,
並可預防妊娠高血壓。
據法新社28日報導,
美國耶魯大學的研究人員通過比較臍帶血中可哥堿的濃度發現,
孕婦食用巧克力的比例和先兆子癇發生率有關。
先兆子癇是一種嚴重的孕期併發症,
通常在懷孕20周後發作。
發病時,
孕婦血壓突然升高,
水腫加劇,
出現頭脹痛、眩暈、噁心、嘔吐等症狀。
可哥堿是巧克力中一種重要的化學物質, 能夠起到利尿、促進心肌功能和舒張血管的作用。
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研究還發現, 巧克力中一些其他成分也對人體有益, 比如鎂, 可以起到降低血壓的作用。
研究人員指出, 純度越高的巧克力, 也就是巧克力越黑, 有益成分也越多。 經過的加工程式越多, 巧克力中可哥堿的含量越低。