孕期准媽媽適合吃什麼蔬菜

孕媽媽的飲食一直是很多人關注的問題， 孕期吃蔬菜也是有講究的， 很多蔬菜適不適合孕媽媽吃的， 不過今天要介紹的是適合孕媽媽吃的蔬菜。

菠菜

菠菜中的鐵元素含量較高， 這可以幫助媽媽們預防缺鐵性貧血， 另外， 菠菜中含有大量的葉酸， 可以幫助預防胎兒畸形， 因此在孕期， 媽媽們要注意經常吃些菠菜， 當然在吃之前， 最好用熱水燙一下菠菜， 再入鍋炒， 這是因為菠菜的表面還有很多的草酸， 所以人們吃菠菜會覺得較澀， 這其實是草酸的作用， 而用熱水浸泡後， 草酸便會溶于水而消失，

西蘭花

西蘭花中含有SGS， 這是一種可以幫助穩定血壓， 讓孕婦緩解焦慮的物質， 有助於孕婦的神經協調， 防止孕婦抑鬱焦躁。 另外西蘭花中含有很多的葉酸， 這也可以幫助預防孩子畸形， 或者是患上神經類疾病， 因此孕婦在妊娠期可以經常吃西蘭花。

紅薯

紅薯中含有很多的營養物質， 可以幫助補充蛋白質， 碳水化合物， 纖維， 脂肪， 鈣， 鐵等營養元素， 這些物質可以促進胎兒的發育， 而且其中的高量纖維可以促進孕婦的腸道蠕動， 預防便秘， 讓媽媽們更加健康。

蘿蔔

蘿蔔中含有大量的維生素， 像是維生素A， 維生素B， 另外胡蘿蔔中還有胡蘿蔔素， 這些物質都有助於孕婦的身體健康， 有助於胎兒的發育，

青菜

在懷孕期間， 媽媽們也可以吃些青菜， 綠色的青菜中含有大量的維生素及其他礦物質， 而且味道鮮美， 因此在孕期， 媽媽們可以用排骨湯下麵條， 其中加上青菜， 保證維生素， 蛋白質的營養都能夠得到補充。