孕期吃堅果的好處 快來逐個數一數

大多數女人， 都有吃零食的習慣。 然而在眾多零食當中， 堅果類食品是最受歡迎的。 這主要原因是堅果的營養價值很高， 女人常吃堅果既能美容養顏， 而且就算是多吃不容易長胖。 有研究表明， 正在生長發育階段的孩子， 多吃堅果類食品還有益智補腦的功效作用呢？

那麼， 懷孕之後的孕婦能吃堅果嗎？孕期吃堅果的好處又有哪些呢？堅果， 對準媽媽身體保養和胎兒發育雖然有諸多好處。 但凡事要有度， 過猶即不及。 由於堅果類食物油性大， 女性消化功能在孕期會減弱， 如果食用過多的堅果， 就會“敗胃”，

在食物的分類中， 堅果都被歸為脂肪類食物。 高熱量高脂肪是它們的特性， 但是堅果含有的油脂雖多， 卻多以不飽和脂肪酸為主。 對於胎兒來講， 身體發育首先需要的營養成分當然是蛋白質。 但是對於大腦的發育來說， 需要的第一營養成分卻是脂類(不飽和脂肪酸)。

據研究， 腦細胞由60%的不飽和脂肪酸和35%的蛋白質構成。 另外， 堅果類食物中還含有15～20%的優質蛋白質和十幾種重要的氨基酸， 這些氨基酸都是構成腦神經細胞的主要成分， 同時還含有對大腦神經細胞有益的維生素B1、維生素B2、維生素B5、維生素E及鈣、磷、鐵、鋅等。 因此無論是對準媽媽， 還是對胎兒， 堅果都是補腦、益智的佳品。

孕婦吃什麼堅果好？

核桃：補腦、健腦是核桃的第一大功效， 另外其含有的磷脂具有增長細胞活力的作用， 能增強機體抵抗力， 並可促進造血和傷口癒合。 另外， 核桃仁還有鎮咳平喘的作用。 尤其是經歷冬季的准媽媽， 可以把核桃作為首選的零食。 核桃可以生吃， 也可以加入適量鹽水， 煮熟吃， 還可以和薏仁、栗子等一起煮粥吃。

花生：蛋白質含量高達30%左右， 其營養價值可與雞蛋、牛奶、瘦肉等媲美， 而且易被人體吸收。 花生皮還有補血的功效。 與黃豆一起燉湯， 也可以和蓮子一起放在粥裡或是米飯裡。 最好不要用油炒著吃。

杏仁：杏仁有降氣、止咳、平喘、潤腸通便的功效。 對於預防孕期便秘很有好處。 但是中醫認為杏仁有小毒，

瓜籽：我們經常可以看到的是葵花籽、南瓜籽和西瓜子。 多吃南瓜籽可以防治腎結石病;西瓜籽中醫認為性味甘寒, 具有利肺, 潤腸 ,止血, 健胃等功效;葵花籽所含的不飽和脂肪酸能起到降低膽固醇的作用。 大多是炒熟或煮熟了來吃。 不過在煮的過程中可以依據自己的口味加入香料或調味劑， 可以有五香瓜籽、奶油的、椒鹽的等等。

夏威夷果：是一種原產于澳洲的堅果， 別名昆士蘭果或澳洲胡桃。 夏威夷果含油量高達60～80%， 還含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2和氨基酸。 夏威夷果可以鮮食， 但更多的是加工成鹹味或輔助作為甜味點心，

松籽：含有豐富的維生素A和E， 以及人體必須的脂肪酸、油酸、亞油酸和亞麻酸， 還含有其它植物所沒有的皮諾斂酸。 它不但具有益壽養顏、祛病強身之功效。 還具有防癌、抗癌之作用。 生著吃， 或者做成美味的松仁玉米。

榛子：含有不飽和脂肪酸， 並富含磷、鐵、鉀等礦物質， 以及維生素A、B1、B2、煙酸， 經常吃可以明目、健腦。 如果不想單吃榛子， 可以壓碎伴在冰淇淋裡或是放在麥片裡一起吃。 每天堅持50克， 多吃無益

堅果除了可以當做零食來吃， 還可以用於煲湯、煮菜、熬粥等地方。 所以， 在懷孕期間的孕媽媽， 可不要錯過這些有助於寶寶智力發育的美食哦。