孕期必備的粗糧

孕婦再吃飯的時候， 應當葷素搭配， 粗細搭配。 不論是主食還是副食。 都不應當吃的太過精細。 以免造成某些營養元素的缺失。 粗糧的食用是保證主食具有變化的保證。 經常吃粗糧還具有一定的保胎作用。 所以是孕期的理想食品。 那麼那些粗糧更加適合孕婦呢？

玉米

我第一個要提的就是玉米， 玉米不僅味道好， 而且它的好處讓人意想不到。 玉米富含鎂、不飽和脂肪酸、粗蛋白、澱粉、礦物質、胡蘿蔔素等多種營養成分。 黃玉米籽， 又稱為黃色植物食品。 它富含鎂元素。 鎂能夠幫助血管舒張， 加強腸壁蠕動，

玉米須煎水代茶飲， 有利尿、降壓、清熱、消食、止血、止瀉等功效。 可用於防治妊娠高血壓綜合症、肝膽炎症以及消化不良等疾病。

蕎麥

蕎麥對於一些准媽媽可能不是很熟悉， 但它是很好的孕期粗糧。 它又叫甜蕎、烏麥、花蕎， 比其他穀類更能提供全面的蛋白質， 是素食者很好的選擇。 蕎麥的蛋白質中含有豐富的被稱為人體第一必需氨基酸的賴氨酸成分， 其能促進胎兒發育，

蕎麥中的鐵、錳、鋅等微量元素和膳食纖維的含量比一般穀物豐富， 還含有豐富的維生素e、煙酸和蘆丁。 蘆丁有降低人體血脂和膽固醇、軟化血管、保護視力和預防腦血管出血的作用;煙酸能促進肌體的新陳代謝， 增強解毒能力， 降低血液中的膽固醇。 蕎麥巾豐富的鎂能促進纖維蛋白溶解， 使血管擴張， 抑制凝血塊的形成， 可抗血栓和降低血清膽固醇。 這些營養成分對孕婦很有意義。

紅薯

我們不論南方和北方， 紅薯都比較常見。 它又叫做甘薯或者地瓜。 紅薯富含澱粉， 其氨基酸、維生素a、b、c及纖維素的含量都高於大米與白麵。 它還富含人體必需的鐵、鈣等礦物質， 是營養全面的長壽食品。

美國和日本兩國的科學家聯合研究表明， 紅薯含有類似雌性激素的物質， 孕婦食用後能便皮膚白嫩細膩。 紅薯中含有粘蛋白， 是一種多糖和蛋白質的混合物， 屬於膠原和粘多糖類物質。 這種物質促進膽固醇的排泄， 防止心血管的脂肪沉澱， 維護動脈血管的彈性， 從而能有效地保護心臟， 預防心血管疾病。 所以， 紅薯是孕婦的營養保健食品。

這裡還是提示以下各位家長， 粗糧與細糧一樣， 也不要吃的太多， 甚至是替代細糧， 這兩種糧食都有各自的優勢， 不具有替代性。 並且都不宜吃得太多， 尤其是粗糧， 若是為功能不夠強大的話， 還會影響消化和吸收。 還有粗糧的做法上要講究一個細。 這樣比較有利於健康。