孕期營養素知識

孕期營養素知識是孕婦懷孕知識之一， 也是第一次懷孕的孕婦經常咨詢的問題， 生育健康網小編整理了“孕期營養素知識”這篇文章希望給孕婦朋友提供一點參考， 下面請看正文

孕期和產后是特殊的生理時期， 對各種營養素的需求也各不相同， 在這個時期， 往往會因為飲食或其它生理因素導致營養素的缺乏， 我們最常見的容易缺乏的營養素包括以下幾種：

鈣 每個孕婦都需要補鈣， 因為胎兒骨骼形成所需要的鈣完全來源于母體， 孕婦消耗的鈣量要遠遠大于普通人， 光靠飲食中的鈣是不夠的。

因此就要求準媽媽在孕期要多補充鈣劑。 如果孕期攝鈣不足發生輕度缺鈣時， 可調動母體骨骼中的鈣鹽， 以保持血鈣的正常濃度。 如果母體缺鈣嚴重， 可造成肌肉痙攣， 引起小腿抽筋以及手足抽搐， 還可導致孕婦骨質疏松， 引起骨軟化癥。 但是， 需要注意的是， 補鈣首先應該從豐富食物種類， 均衡飲食結構入手， 其次才是選擇補鈣產品。

鐵 是構成人體血紅蛋白的主要物質之一， 參與氧的轉運、交換和組織呼吸過程。 如果鐵的帶氧能力被阻斷或者是鐵的數量不足， 將對機體產生不利的影響。 孕婦貧血有很多原因是缺鐵的引起的， 孕婦缺鐵， 將造成胎兒宮內窒息、胎死宮腔、流產、早產、產后胎兒營養不良等現象。 請注意，

不單缺鐵會造成孕期貧血， 缺乏b族維生素如：葉酸、維生素b12也會出現貧血的癥狀。

鋅 參與人體200余種酶或激素的合成。 懷孕期間， 胎兒對鋅的需求量迅速增加， 這意味著孕婦需要額外增加鋅的攝入， 以保持母體鋅的營養平衡。 而母體補鋅， 也是對兒童智力發育的投資。 孕婦缺鋅會造成胎兒神經細胞數的減少， 這種影響是無法挽回的。 缺乏鋅的胎兒， 有可能成為智力低下兒童， 表現為異食癖、記憶力和行為異常， 常無意識的咬手指， 性格孤僻、固執， 對身邊事物感到厭倦。 缺鋅還可使孕婦機體的免疫系統受到損害， 后代的免疫力下降， 可導致胎兒發育畸形， 出現無腦兒或軟骨發育不全的侏儒。 富含鋅的食物有牡蠣豆類、堅果類等等。

維生素與孕產婦的關系

維生素是維持機體正常功能所必須的營養素， 它參與體內酶系統中輔酶的形成， 在調節物質代謝中起著重要的作用， 是胎兒發育必不可少的物質。 胎兒不能自身合成維生素， 必須靠母體供應。 維生素主要有水溶性維生素和脂溶性維生素兩大類， 每種維生素又有著其不同的功效。 例如：

維生素 b1妊娠過程中母體及胎兒代謝率均增高。 為維持正常的食欲、腸道的蠕動、產后乳汁的分泌， 必須有足夠的維生素b1 。 維生素b1能促進胎兒生長發育和促進母乳分泌， 有利于產后對嬰兒哺乳。 如果維生素 b1供給不足， 就容易出現便秘、嘔吐、倦怠、肌肉衰弱無力、子宮收縮緩慢及產程延長等情況。 所以我們建議平時多吃點含維生素b1的食物，

如動物內臟肝、心、腎；肉類、豆類、花生及沒有碾太碎的谷類等。

維生素 b2 一般食物中維生素b2 含量都較少， 我國正常人的飲食中也容易缺乏， 因此孕婦應適量進行補充。 因為維生素b2能維護視力的正常， 保持孕期婦女皮膚的健康。 所以平時可多食含維生素b2豐富的肝、蛋、乳、肉類及綠葉蔬菜、豆類等。

維生素b6是中樞神經活動、血紅蛋白合成及糖原代謝所需的輔酶， 對大腦有抑制作用。 孕期補充足量的維生素b6能緩解妊娠期嘔吐和夜間肌肉痙攣、手腳麻痹抽筋等現象， 同時還能控制孕婦浮腫。

維生素 b12 是人體三大造血原料之一。 最重要的功能是參與骨髓的造血。 缺乏時， 紅細胞不能正常發育成熟，

易導致巨幼細胞性貧血及神經系統障礙。 孕期貧血也有部分是這個原因引起的。 婦女妊娠期消化吸收功能增強， 對維生素b12需要量增加， 如缺乏會引起早產的現象， 甚至造成新生兒貧血。 維生素b12含量豐富的食物有肝類、肉類、貝殼類、魚、禽、蛋類， 還有發酵制成的食品， 如腐乳等。

維生素a 可維持母體健康及胎兒的正常生長， 并可在肝臟中有一定量的貯存。 它能幫助細胞的生長和發育， 促進骨骼和牙齒的形成。 此外， 胡蘿卜素會根據人體需求轉化為維生素a。

維生素 c 孕婦對維生素c 的需要量隨胎兒需要量的增加而增加。 胎兒迅速生長發育， 骨、牙的生長、造血系統的健全、鐵元素的吸收等， 都需要大量的維生素c支持。 另外， 維生素c 對胎兒大腦和智力的發育也有著極其重要的影響。 維生素c 能使細胞的結構堅固，消除細胞間的松弛或緊張狀態，使身體的代謝機能旺盛。維生素c 嚴重不足時，會造成腦和身體對刺激的反應減弱，并易引發壞血病，使牙齦、皮膚、毛發、骨骼、關節受損。充足的維生素c，會明顯促進胎兒大腦的發育，使大腦靈活敏銳，還能提高兒童的智商和記憶力。

維生素d 維生素d既被看作維生素，又被當作一種荷爾蒙，因為它是維生素中的極少數例外。絕大多數維生素人體無法自己合成，而必須通過食物或者藥劑補充來攝取，但維生素d卻可以由陽光直射人體自己合成。當然，從食物中也一樣可以得到補充。一般海魚、禽、畜肝臟，蛋、奶中維生素d的含量較多。維生素d的主要功能為促進鈣的吸收以及在骨骼中的沉積，是鈣磷代謝的最重要調節因子之一。孕期缺乏維生素d主要影響胎兒骨骼及牙齒的發育。嚴重缺乏時可使孕婦本身患骨質軟化癥，新生兒出現先天性佝僂病、低鈣血癥及牙釉質發育不良，易患齲齒。

葉酸 最早認為缺乏葉酸可導致嬰幼兒患大細胞性貧血，孕婦流產、早產、死產、妊娠高血壓綜合征、胎盤早期剝離、產后出血等。貧血主要是由于攝入葉酸不足，導致紅細胞中去氧核糖核酸的合成減少造成的。只要調整食譜，添加富含葉酸的食品，即可康復。近年來優生學專家研究發現，葉酸對胎兒的發育影響極大。孕婦早期補充葉酸，可大大減少畸形胎兒的發生率，葉酸堪稱優生的助手。同時充足地攝入葉酸，也是人體抵抗高血壓、心臟病及癌癥的有效武器。含葉酸豐富的食物有動物的肝臟、菠菜、番茄、莧菜、小白菜、油菜、禽蛋、豆類、堅果類等。

泛酸 能幫助能量從食物中釋放，參與抗體的產生，有助于抵抗傳染病。幫助細胞的形成，維持正常發育和中樞神經系統的發育；防止疲勞；緩解多種抗生素的毒性作用；對緊張狀態提供抵抗能力。

煙酸 能幫助從食物中釋放能量， 維護皮膚、神經系統和消化系統的健康。促進血液循環，減輕妊娠高血壓。治療口腔、唇舌炎癥，防止口臭。預防和緩解嚴重的偏頭痛。促進消化系統健康，減輕胃腸障礙。

看了“孕期營養素知識”這篇文章，你是否對懷孕知識有了更多的了解呢，了解更多請查看相關文章 維生素c 能使細胞的結構堅固，消除細胞間的松弛或緊張狀態，使身體的代謝機能旺盛。維生素c 嚴重不足時，會造成腦和身體對刺激的反應減弱，并易引發壞血病，使牙齦、皮膚、毛發、骨骼、關節受損。充足的維生素c，會明顯促進胎兒大腦的發育，使大腦靈活敏銳，還能提高兒童的智商和記憶力。

維生素d 維生素d既被看作維生素，又被當作一種荷爾蒙，因為它是維生素中的極少數例外。絕大多數維生素人體無法自己合成，而必須通過食物或者藥劑補充來攝取，但維生素d卻可以由陽光直射人體自己合成。當然，從食物中也一樣可以得到補充。一般海魚、禽、畜肝臟，蛋、奶中維生素d的含量較多。維生素d的主要功能為促進鈣的吸收以及在骨骼中的沉積，是鈣磷代謝的最重要調節因子之一。孕期缺乏維生素d主要影響胎兒骨骼及牙齒的發育。嚴重缺乏時可使孕婦本身患骨質軟化癥，新生兒出現先天性佝僂病、低鈣血癥及牙釉質發育不良，易患齲齒。

葉酸 最早認為缺乏葉酸可導致嬰幼兒患大細胞性貧血，孕婦流產、早產、死產、妊娠高血壓綜合征、胎盤早期剝離、產后出血等。貧血主要是由于攝入葉酸不足，導致紅細胞中去氧核糖核酸的合成減少造成的。只要調整食譜，添加富含葉酸的食品，即可康復。近年來優生學專家研究發現，葉酸對胎兒的發育影響極大。孕婦早期補充葉酸，可大大減少畸形胎兒的發生率，葉酸堪稱優生的助手。同時充足地攝入葉酸，也是人體抵抗高血壓、心臟病及癌癥的有效武器。含葉酸豐富的食物有動物的肝臟、菠菜、番茄、莧菜、小白菜、油菜、禽蛋、豆類、堅果類等。

泛酸 能幫助能量從食物中釋放，參與抗體的產生，有助于抵抗傳染病。幫助細胞的形成，維持正常發育和中樞神經系統的發育；防止疲勞；緩解多種抗生素的毒性作用；對緊張狀態提供抵抗能力。

煙酸 能幫助從食物中釋放能量， 維護皮膚、神經系統和消化系統的健康。促進血液循環，減輕妊娠高血壓。治療口腔、唇舌炎癥，防止口臭。預防和緩解嚴重的偏頭痛。促進消化系統健康，減輕胃腸障礙。

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