忌食杏子及杏仁： 熱點推薦： 文章排行榜： 孕一月：精王子與卵公主相愛 孕2月胎兒打實基礎 孕育健康聰慧孩子七“要” 小寶貝 疫苗接種初體驗(圖) 孕四月：模樣初長成 明星靚媽咪年齡逐減的秘密 南方人最好不要嫁(娶)北方人 婆婆跟老公說房事不要太多 麻醉醫生"圖說"剖宮產 孕三月：基礎工程完工 新派妻子獨門旺夫秘笈 點擊產房醫生的私房話 新媽咪慎對產后“第一次” 上好寶寶護牙的第一課
杏子味酸性大熱， 且有滑胎作用， 由于妊娠胎氣胎熱較重， 故一般應遵循“產前宜清”的藥食原則， 而杏子的熱性及其滑胎特性，
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忌食黑木耳：
黑木耳學名桑耳雖然因其有滋養益胃的作用而常受歡迎， 但同時其又具有活血化淤之功， 不利于胚胎的穩固和生長， 故忌食。
忌食山楂：
山楂有活血通瘀作用， 同時又有收縮子宮的功效， 應忌諱食。
過去， 人們都提倡孕婦的飲食中必須包括動物肝臟， 因肝臟含有豐富的維生素和微量元素， 認為是孕婦食譜中必不可少的食品。 但是， 過多地食用動物肝臟， 也會導致副作用。
近年來英國學者研究發現， 孕婦過多食用動物肝臟易導致體內維生素A達到危及胎兒的水平，
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因此， 近年來英國政府告誡孕婦， 在食譜中減少或去除肝臟和肝制品。 因為孕婦過多食用動物肝臟， 會導致體內維生素A攝入過多， 很容易超過孕婦的需要量。
專家們建議， 孕婦最好減少食用動物肝臟， 以偶爾吃一次為宜，
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姜蒜 孕婦在整個妊娠期間不宜過多吃刺激性食品， 對姜、蒜等調味品的吃法也有一定的講究。
常言道：“冬吃蘿卜夏吃姜， 不勞醫生開處方。 ”生姜有益于防暑度夏。 鮮生姜中的姜辣素能夠刺激胃腸粘膜， 令人開胃， 使消化液分泌增多， 有利于食物的消化和吸收。 姜辣素對心臟和血管都有刺激作用， 能使心跳及血液循環加快， 汗毛孔張開， 有利于體內的廢物隨汗液排泄，
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例如， 在妊娠初期， 為了緩解惡心嘔吐、食欲不振等早孕反應，
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到了妊娠晚期， 更要注意節制食用過涼和辛辣的食物。 因為吃太多冰冷的食物， 可引起消化不良胃腸道疾病， 甚至腹瀉， 而腹瀉會使子宮充血， 對腹內胎兒造成不良影響。 過于辛辣的食物刺激性強， 影響孕婦正常嗅覺和味覺， 還可能引起子宮收縮而造成流產、早產。
在妊娠期間還要節制咸味食品， 因為在妊娠后期神經和內分泌的改變或小動脈痙攣， 會引起組織水納潴留， 不不從而造成水腫。 如果食物中鹽分和堿類含量過多， 可以怎么腎臟負擔， 引起血壓增高， 水腫等妊娠高血壓綜合癥。尤其在妊娠中、后期，食物要盡量清淡一些，在必要的情況下，還要采用無鹽膳食。有些女性在妊娠后想吃酸食，于是經常大量食用各種腌菜、泡菜。偶爾少量食用腌菜、泡菜是可以的，但是攝入過多對自己和胎兒的健康與發育并沒有好處，因為這些食物中存在著亞硝酸基化合物，這類物質有較強的致癌性，可以誘發各種動物及各種組織器官的腫瘤。值得注意的是，有的亞硝酸基化合物可以通過胎兒使子宮發生腫瘤和誘發胎兒畸形。
在妊娠期間還不要大量飲用咖啡、濃茶和可樂等飲料。這些飲料中含有較多的咖啡因，它是一種中樞神經興奮藥物，雖然毒性不大，排泄較快，但對孕婦和胎兒仍有不良作用。口服咖啡因1克以上時，可出現中樞神經系統興奮癥狀，如躁動不安、呼吸加快、心動過速等。即使服用1克以下，也有副作用，如刺激胃腸道黏膜、惡心或嘔吐、心悸、眩暈、心前區疼等。有人做過動物實驗，報告咖啡因可以誘發子代畸形，應引起人們的注意。
另外，在妊娠期間最好多食用各種天然食品，而不要長期食用人造食品，如方便面、罐頭等。這些食品在生產、加工、儲藏中加入了多種人工合成或天然的色素、香精、防腐劑等。因為這些添加劑可能引起胎兒異常。
人體需要碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、無機鹽和水6大營養素，這些物質能促進身體正常發育，維持人力的生理功能，供給活動的能量，增強抵抗力和免疫力。應根據孕婦的口味合理搭配各種食品，按時、適量、食物要容易消化且富含營養。如主食粗細搭配，副食中如魚、肉、雞、鴨要適量，但新鮮蔬菜、水果要多吃，并提倡“食不厭雜”。為了補充鈣、磷、鐵、鋅等微量元素，還應多吃大豆、芝麻醬、干果、黑木耳、海帶、魚蝦等。只要多種食品合理搭配，才能保證孕婦和胎兒的健康需要。人們將自然界食品分為糧谷類、動物類、蔬菜水果，奶類及其奶制品四大類，這些食物含有人體所需要的各種營養素。糧谷類如大米、小麥、玉米、小米、紅薯等，是碳水化合物的主要來源，供給人體活動的能量和熱量，是人類的主食。
動物肉類是蛋白質的主要來源，蛋白質是構成生命物質的必須的營養成份，而且，瘦肉中還含有豐富的微量元素，如鐵、鋅等。
鐵是組成血紅蛋白的重要成份，到孕期末胎兒體內的貯鐵量從80毫克增加到400毫克，孕婦也要貯鐵為分娩出血而作準備。
鋅也是促進胎兒發育的重要元素，與體內多種酶的活動轉化有關，缺鋅容易造成嬰兒智力下降。 熱點推薦： 文章排行榜： 孕一月：精王子與卵公主相愛 孕2月胎兒打實基礎 孕育健康聰慧孩子七“要” 小寶貝 疫苗接種初體驗(圖) 孕四月：模樣初長成 明星靚媽咪年齡逐減的秘密 南方人最好不要嫁(娶)北方人 婆婆跟老公說房事不要太多 麻醉醫生"圖說"剖宮產 孕三月：基礎工程完工 新派妻子獨門旺夫秘笈 點擊產房醫生的私房話 新媽咪慎對產后“第一次” 上好寶寶護牙的第一課
豆類食品是食物蛋白的主要來源，物美價廉，容易為人體吸收。動物蛋白混合搭配食用，更能提高營養價值。
水果是維生素的天然來源，水果中含有大量的維生素C、它是人體正常代謝和生長發育必不可少的一類營養素。
維生素C參與體內氧化還原反應，有助于鐵的吸收，還能提高人體的抗病能力。孕婦每天進食水果不應少于200克。除了合理的調配以外，掌握正確的烹調方法也很重要。淘米時，搓洗要輕，減少用水量和淘米次數、做面食時用蒸、烙的方法，要少量油炸；蔬菜越新鮮越好，清洗前可用清水浸泡1~2小時，先洗后切，切完后立即下鍋、急火快炒；蛋類要煮熟后吃；炒菜最好用鐵鍋，可通過炒、燒等手段，把鍋中的鐵離子溶入蔬菜中，補充人體的需要有助于防治妊娠缺鐵性貧血，燒排骨湯或煮魚時，可加入少量的醋以增加鈣的吸收。
菜的搭配技巧，可使孕婦食欲增加，在菜的搭配上，要注意量、色、香、味、形。量的搭配要求菜肴的各種原料有一定的比例，要突出主料，如炒肉絲蒜苗、青椒魷魚等應時菜肴，主要是吃蒜苗和青椒的鮮味，因此，配菜時應使蒜苗和青椒占主要地位。如果時令已過，此菜應以肉絲、魷魚為主。
另外一種平分秋色的配菜時無主次之分，主輔料的數量基本相等。如燴什錦、炒三丁、爆雙脆。
色的搭配，要求原料色彩心鮮明，相互襯映。如順色菜、主料、輔料色彩基本一致。這類菜多為白色或本色。如芙蓉干貝，將蛋清和干貝以以白色油、味精、精鹽等，給人以清淡之感。又如漕溜三白，主料雞肉、魚肉皆為白色，配以白色的冬筍，看起來很清爽。
花色菜也叫異色菜，就是取不同顏色的原料相配，使顏色互相加強，使菜肴色澤分明，如金鑲白玉紅嘴鸚哥，就是外黃里白的油豆腐，炒紅莖綠葉。
炒蝦仁配以碧綠的青豆或豌豆，可使蝦仁顯得白如美玉。
西紅柿炒蛋，則又色彩分明，紅黃相間，引起食欲大增。味的配合，有淡淡的相配，如燒雙冬（冬菇、冬筍）；濃濃相配，以口味清淡的原料來配濃厚的原料。如多脂肪的肉類，味濃膩，則應加配一些適量的蔬菜，如菜心燒肘子得。
異香相配，動物性原料的蛋白質，經過加溫，經酸、堿酶的作用之后，會散發出各種鮮香的滋味。帶有揮發油的洋蔥頭、大蒜等植物，可使魚肉、豬肉的醇香與某些蔬菜的一樣子清香相融合，令人感到有風味，如青蒜炒肉片等。
對于味道太濃者，不必加入其他配料，如烤鴨、烤乳豬、豬蹄等都是一味獨用的菜。形的搭配，經過刀工處理后的輔料和主料的形狀要相適應，輔料的形狀突出襯托生料的形狀。如塊塊相配，片片相配等。
忌吃哪些食物呢？
忌食部分水產品：
許多水產品有活血軟堅作用，食用后對早期妊娠會造成出血，流產之弊。如螃蟹，雖然味道鮮美，但是性質寒涼，尤其是蟹爪。甲魚，又稱蟹，具有滋陰益肝腎之功，對一般人來說，它是一道營養豐富、滋陰強身的菜肴，但是甲魚性味咸寒，具有較強的通血絡、散瘀塊作用。海帶性味咸寒，功能軟堅散結化痰瘀。上述水產品食用后宜造成流產。
忌食滑利之品：
米仁又稱薏苡仁，是一味藥食兼用的植物種仁，其性質滑利，藥理實驗證明，米仁對子宮肌有興奮作用，促使子宮收縮，因而有誘發流產的可能；馬齒莧又名瓜仁菜，既是藥物又可作菜食用但其性寒涼而滑利，經實驗證明，馬齒莧汁亦對子宮有明顯的興奮作用，使子宮收縮，增多、強度增大，易造成流產。
孕婦吃生姜應該注意以下四點： 熱點推薦： 文章排行榜： 孕一月：精王子與卵公主相愛 孕2月胎兒打實基礎 孕育健康聰慧孩子七“要” 小寶貝 疫苗接種初體驗(圖) 孕四月：模樣初長成 明星靚媽咪年齡逐減的秘密 南方人最好不要嫁(娶)北方人 婆婆跟老公說房事不要太多 麻醉醫生"圖說"剖宮產 孕三月：基礎工程完工 新派妻子獨門旺夫秘笈 點擊產房醫生的私房話 新媽咪慎對產后“第一次” 上好寶寶護牙的第一課
1.食量適度。炎夏容易口干煩渴，生姜則辛溫，屬于熱性藥物。根據中醫“熱者寒之”的原則，孕婦要少吃生姜。
2.孕婦如生痱子、疥瘡、痔瘡、腎炎、咽炎或者上呼吸道有感染時，不宜長食或暫時禁食生姜，以防病情加重。
3.生姜紅糖水只適用于風寒感冒或淋雨后的畏寒發熱，不能用于暑熱感冒或風熱感冒。只用于風寒引起的嘔吐，其他類型的嘔吐包括妊娠嘔吐者，不宜食用。
4.腐爛的生姜會產生一種毒性很強的有機物——黃樟素，能損害肝細胞、致癌。所以，千萬不能用爛姜調味。以往有的爛姜不爛味”的說法或者做法，實屬誤解誤用，應予糾正。
大蒜，又稱為胡蒜。性溫味辛、醇香可口。它具有較強的抗病毒及殺菌作用，素以廉價藥膳而聞名。據李時珍《本草綱目》載：“胡蒜通五臟、達諸竅、去寒濕、辟邪惡、消痛腫、化瘀積肉食。”大蒜可以防治感冒。根據發病的原因，簡稱流感。它是孕婦之大忌。因為流感病毒可隨血液侵入胎盤。如果妊娠早期患流感可導致畸胎；發生在妊娠中、晚期，可導致流產或早產等。另一類是由傷風受涼引起，稱為普通感冒，是由細菌或病毒感染所致，主要表現為鼻咽部炎癥。孕婦因為免疫功能降低，更容易發病，應該積極預防。
取大蒜20克，搗爛為泥，糖水沖服，能散寒健胃，可預防感冒、流腦，治療頭痛、肺炎、痢疾、惡寒發熱等，亦可助消化及增食欲。早飯前吃糖醋大蒜10克，連吃15天為一療程，可防治妊娠高血壓及慢性支氣管炎。取大蒜30克搗爛煎水調沖，溫浴外☆禁☆陰或足部，可以治療滴蟲性陰☆禁☆道炎與腳癬。
水果香甜可口，營養豐富，食用方便。但是，大部分水果的鐵、鈣含量都較少，如果長期拿水果當正餐吃，易患貧血。如果你希望懷孕，切記你需要全面豐富的營養，如果為減肥吃個蘋果或橙子就算正餐，對自己和未來的寶寶都是十分有害的。
一般水果含豐富的碳水化合物、水分、纖維素以及少量的蛋白質、脂肪、維生素A、B和礦物質，但是，粗纖維素含量及其特殊營養成分不如根莖綠葉類蔬菜，并減少維生素B12，所含的氨基酸也不全面。長期依賴水果作為唯一的營養來源會產生不少弊病，如貧血等，對婦女來說尤為突出。
營養專家們建議，要吃各種不同種類的食物，以攝取不同的營養素，才能達到營養的均衡。孕婦更不能把水果作為主食，應該遵循時令而多樣化地選擇鮮品。水果每餐1－3個，蔬菜日攝入量400克，其中綠葉蔬菜應占1/2。
水腫等妊娠高血壓綜合癥。尤其在妊娠中、后期，食物要盡量清淡一些，在必要的情況下，還要采用無鹽膳食。有些女性在妊娠后想吃酸食，于是經常大量食用各種腌菜、泡菜。偶爾少量食用腌菜、泡菜是可以的，但是攝入過多對自己和胎兒的健康與發育并沒有好處，因為這些食物中存在著亞硝酸基化合物，這類物質有較強的致癌性，可以誘發各種動物及各種組織器官的腫瘤。值得注意的是，有的亞硝酸基化合物可以通過胎兒使子宮發生腫瘤和誘發胎兒畸形。在妊娠期間還不要大量飲用咖啡、濃茶和可樂等飲料。這些飲料中含有較多的咖啡因，它是一種中樞神經興奮藥物，雖然毒性不大，排泄較快，但對孕婦和胎兒仍有不良作用。口服咖啡因1克以上時，可出現中樞神經系統興奮癥狀，如躁動不安、呼吸加快、心動過速等。即使服用1克以下，也有副作用，如刺激胃腸道黏膜、惡心或嘔吐、心悸、眩暈、心前區疼等。有人做過動物實驗，報告咖啡因可以誘發子代畸形，應引起人們的注意。
另外，在妊娠期間最好多食用各種天然食品，而不要長期食用人造食品，如方便面、罐頭等。這些食品在生產、加工、儲藏中加入了多種人工合成或天然的色素、香精、防腐劑等。因為這些添加劑可能引起胎兒異常。
人體需要碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、無機鹽和水6大營養素，這些物質能促進身體正常發育，維持人力的生理功能，供給活動的能量，增強抵抗力和免疫力。應根據孕婦的口味合理搭配各種食品，按時、適量、食物要容易消化且富含營養。如主食粗細搭配，副食中如魚、肉、雞、鴨要適量，但新鮮蔬菜、水果要多吃，并提倡“食不厭雜”。為了補充鈣、磷、鐵、鋅等微量元素，還應多吃大豆、芝麻醬、干果、黑木耳、海帶、魚蝦等。只要多種食品合理搭配，才能保證孕婦和胎兒的健康需要。人們將自然界食品分為糧谷類、動物類、蔬菜水果，奶類及其奶制品四大類，這些食物含有人體所需要的各種營養素。糧谷類如大米、小麥、玉米、小米、紅薯等，是碳水化合物的主要來源，供給人體活動的能量和熱量，是人類的主食。
動物肉類是蛋白質的主要來源，蛋白質是構成生命物質的必須的營養成份，而且，瘦肉中還含有豐富的微量元素，如鐵、鋅等。
鐵是組成血紅蛋白的重要成份，到孕期末胎兒體內的貯鐵量從80毫克增加到400毫克，孕婦也要貯鐵為分娩出血而作準備。
鋅也是促進胎兒發育的重要元素，與體內多種酶的活動轉化有關，缺鋅容易造成嬰兒智力下降。 熱點推薦： 文章排行榜： 孕一月：精王子與卵公主相愛 孕2月胎兒打實基礎 孕育健康聰慧孩子七“要” 小寶貝 疫苗接種初體驗(圖) 孕四月：模樣初長成 明星靚媽咪年齡逐減的秘密 南方人最好不要嫁(娶)北方人 婆婆跟老公說房事不要太多 麻醉醫生"圖說"剖宮產 孕三月：基礎工程完工 新派妻子獨門旺夫秘笈 點擊產房醫生的私房話 新媽咪慎對產后“第一次” 上好寶寶護牙的第一課
豆類食品是食物蛋白的主要來源，物美價廉，容易為人體吸收。動物蛋白混合搭配食用，更能提高營養價值。
水果是維生素的天然來源，水果中含有大量的維生素C、它是人體正常代謝和生長發育必不可少的一類營養素。
維生素C參與體內氧化還原反應，有助于鐵的吸收，還能提高人體的抗病能力。孕婦每天進食水果不應少于200克。除了合理的調配以外，掌握正確的烹調方法也很重要。淘米時，搓洗要輕，減少用水量和淘米次數、做面食時用蒸、烙的方法，要少量油炸；蔬菜越新鮮越好，清洗前可用清水浸泡1~2小時，先洗后切，切完后立即下鍋、急火快炒；蛋類要煮熟后吃；炒菜最好用鐵鍋，可通過炒、燒等手段，把鍋中的鐵離子溶入蔬菜中，補充人體的需要有助于防治妊娠缺鐵性貧血，燒排骨湯或煮魚時，可加入少量的醋以增加鈣的吸收。
菜的搭配技巧，可使孕婦食欲增加，在菜的搭配上，要注意量、色、香、味、形。量的搭配要求菜肴的各種原料有一定的比例，要突出主料，如炒肉絲蒜苗、青椒魷魚等應時菜肴，主要是吃蒜苗和青椒的鮮味，因此，配菜時應使蒜苗和青椒占主要地位。如果時令已過，此菜應以肉絲、魷魚為主。
另外一種平分秋色的配菜時無主次之分，主輔料的數量基本相等。如燴什錦、炒三丁、爆雙脆。
色的搭配，要求原料色彩心鮮明，相互襯映。如順色菜、主料、輔料色彩基本一致。這類菜多為白色或本色。如芙蓉干貝，將蛋清和干貝以以白色油、味精、精鹽等，給人以清淡之感。又如漕溜三白，主料雞肉、魚肉皆為白色，配以白色的冬筍，看起來很清爽。
花色菜也叫異色菜，就是取不同顏色的原料相配，使顏色互相加強，使菜肴色澤分明，如金鑲白玉紅嘴鸚哥，就是外黃里白的油豆腐，炒紅莖綠葉。
炒蝦仁配以碧綠的青豆或豌豆，可使蝦仁顯得白如美玉。
西紅柿炒蛋，則又色彩分明，紅黃相間，引起食欲大增。味的配合，有淡淡的相配，如燒雙冬（冬菇、冬筍）；濃濃相配，以口味清淡的原料來配濃厚的原料。如多脂肪的肉類，味濃膩，則應加配一些適量的蔬菜，如菜心燒肘子得。
異香相配，動物性原料的蛋白質，經過加溫，經酸、堿酶的作用之后，會散發出各種鮮香的滋味。帶有揮發油的洋蔥頭、大蒜等植物，可使魚肉、豬肉的醇香與某些蔬菜的一樣子清香相融合，令人感到有風味，如青蒜炒肉片等。
對于味道太濃者，不必加入其他配料，如烤鴨、烤乳豬、豬蹄等都是一味獨用的菜。形的搭配，經過刀工處理后的輔料和主料的形狀要相適應，輔料的形狀突出襯托生料的形狀。如塊塊相配，片片相配等。
忌吃哪些食物呢？
忌食部分水產品：
許多水產品有活血軟堅作用，食用后對早期妊娠會造成出血，流產之弊。如螃蟹，雖然味道鮮美，但是性質寒涼，尤其是蟹爪。甲魚，又稱蟹，具有滋陰益肝腎之功，對一般人來說，它是一道營養豐富、滋陰強身的菜肴，但是甲魚性味咸寒，具有較強的通血絡、散瘀塊作用。海帶性味咸寒，功能軟堅散結化痰瘀。上述水產品食用后宜造成流產。
忌食滑利之品：
米仁又稱薏苡仁，是一味藥食兼用的植物種仁，其性質滑利，藥理實驗證明，米仁對子宮肌有興奮作用，促使子宮收縮，因而有誘發流產的可能；馬齒莧又名瓜仁菜，既是藥物又可作菜食用但其性寒涼而滑利，經實驗證明，馬齒莧汁亦對子宮有明顯的興奮作用，使子宮收縮，增多、強度增大，易造成流產。
孕婦吃生姜應該注意以下四點： 熱點推薦： 文章排行榜： 孕一月：精王子與卵公主相愛 孕2月胎兒打實基礎 孕育健康聰慧孩子七“要” 小寶貝 疫苗接種初體驗(圖) 孕四月：模樣初長成 明星靚媽咪年齡逐減的秘密 南方人最好不要嫁(娶)北方人 婆婆跟老公說房事不要太多 麻醉醫生"圖說"剖宮產 孕三月：基礎工程完工 新派妻子獨門旺夫秘笈 點擊產房醫生的私房話 新媽咪慎對產后“第一次” 上好寶寶護牙的第一課
1.食量適度。炎夏容易口干煩渴，生姜則辛溫，屬于熱性藥物。根據中醫“熱者寒之”的原則，孕婦要少吃生姜。
2.孕婦如生痱子、疥瘡、痔瘡、腎炎、咽炎或者上呼吸道有感染時，不宜長食或暫時禁食生姜，以防病情加重。
3.生姜紅糖水只適用于風寒感冒或淋雨后的畏寒發熱，不能用于暑熱感冒或風熱感冒。只用于風寒引起的嘔吐，其他類型的嘔吐包括妊娠嘔吐者，不宜食用。
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大蒜，又稱為胡蒜。性溫味辛、醇香可口。它具有較強的抗病毒及殺菌作用，素以廉價藥膳而聞名。據李時珍《本草綱目》載：“胡蒜通五臟、達諸竅、去寒濕、辟邪惡、消痛腫、化瘀積肉食。”大蒜可以防治感冒。根據發病的原因，簡稱流感。它是孕婦之大忌。因為流感病毒可隨血液侵入胎盤。如果妊娠早期患流感可導致畸胎；發生在妊娠中、晚期，可導致流產或早產等。另一類是由傷風受涼引起，稱為普通感冒，是由細菌或病毒感染所致，主要表現為鼻咽部炎癥。孕婦因為免疫功能降低，更容易發病，應該積極預防。
取大蒜20克，搗爛為泥，糖水沖服，能散寒健胃，可預防感冒、流腦，治療頭痛、肺炎、痢疾、惡寒發熱等，亦可助消化及增食欲。早飯前吃糖醋大蒜10克，連吃15天為一療程，可防治妊娠高血壓及慢性支氣管炎。取大蒜30克搗爛煎水調沖，溫浴外☆禁☆陰或足部，可以治療滴蟲性陰☆禁☆道炎與腳癬。
水果香甜可口，營養豐富，食用方便。但是，大部分水果的鐵、鈣含量都較少，如果長期拿水果當正餐吃，易患貧血。如果你希望懷孕，切記你需要全面豐富的營養，如果為減肥吃個蘋果或橙子就算正餐，對自己和未來的寶寶都是十分有害的。
一般水果含豐富的碳水化合物、水分、纖維素以及少量的蛋白質、脂肪、維生素A、B和礦物質，但是，粗纖維素含量及其特殊營養成分不如根莖綠葉類蔬菜，并減少維生素B12，所含的氨基酸也不全面。長期依賴水果作為唯一的營養來源會產生不少弊病，如貧血等，對婦女來說尤為突出。
營養專家們建議，要吃各種不同種類的食物，以攝取不同的營養素，才能達到營養的均衡。孕婦更不能把水果作為主食，應該遵循時令而多樣化地選擇鮮品。水果每餐1－3個，蔬菜日攝入量400克，其中綠葉蔬菜應占1/2。
