原料：西芹、百合、草莓 、鹽、食用油、大蒜、水澱粉各適量。
做法：
1、將西芹洗淨， 切菱形片；百合洗淨用清水泡3-5分鐘；草莓洗淨去蒂， 切片；大蒜切碎粒。
2、鍋置火上加適量清水燒沸， 加入鹽， 下入西芹、百合焯水斷生， 撈出瀝幹水。
3、鍋置火上少許油燒熱， 下入蒜粒爆香。
4、加入草莓、西芹、百合， 放入鹽翻炒均勻。
5、勾入薄芡即可裝盤。
營養分析：草莓不但好吃， 還有藥用價值。 中醫認為它有去火功效， 能清暑、解熱、除煩。
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