孕期補充葉酸的作用

經常聽說孕媽媽需要補充足夠的葉酸， 對寶寶的發育成長具有很好的作用。 那麼， 到底葉酸在孕期飲食中起著什麼作用呢？接下來， 我們一起去看看吧。

孕期補充葉酸的作用

葉酸是人體在利用糖分和氨基酸時的必要物質， 是機體細胞生長和繁殖所必需的物質。 在體內葉酸以四氫葉酸的形式起作用， 四氫葉酸在體內參與嘌呤核酸和嘧啶核苷酸的合成和轉化。 葉酸在製造核酸（核糖核酸、去氧核糖核酸）上扮演重要的角色 。 葉酸幫助蛋白質的代謝， 並與維生素B12共同促進紅細胞的生成和成熟， 是製造紅血球不可缺少的物質。 葉酸也作為乾酪乳桿菌（Lactobacillus casei）及其它微生物的促進增殖因數而起作用。
葉酸對細胞的分裂生長及核酸、氨基酸、蛋白質的合成起著重要的作用。 人體缺少葉酸可導致紅血球的異常， 未成熟細胞的增加， 貧血以及白血球減少。 葉酸是胎兒生長發育不可缺少的營養素。 孕婦缺乏葉酸有可能導致胎兒出生時出現低體重、唇齶裂、心臟缺陷等。 如果在懷孕頭3個月內缺乏葉酸， 可引起胎兒神經管發育缺陷， 而導致畸形。 因此， 準備懷孕的女性， 可在懷孕前就開始每天服用400微克葉酸。
準備受孕之前， 准媽媽准爸爸除了基本的戒煙、戒酒之外， 還必須保持一份愉快的心情， 而准媽媽最好在準備懷孕的前3個月開始攝取葉酸。 根據研究指出在懷孕前開始每天服用400μg的葉酸， 可降低70%的新生兒神經管缺陷（NTDs）發生機率。 因此， 準備懷孕的女性們， 應在懷孕前就開始每天服用400μg的葉酸。 美國研究人員調查發現， 女性如果在懷孕初期就開始補充葉酸， 可降低將來嬰兒出現唇裂的幾率。
另外， 懷孕期的准媽媽們， 正確地攝取維他命是很重要的， 複合維他命（含豐富的維他命A、B6、B12、C、葉酸）和綜合礦物質（要含有1000mg的鈣、500mg的鎂）， 對預防寶寶的腦部、神經缺陷也非常重要。 含葉酸的食物很多， 但由於葉酸遇光、遇熱就不穩定， 容易失去活性， 所以人體真正能從食物中獲得的葉酸並不多。 如：蔬菜貯藏2～3天后葉酸損失50%～70%； 煲湯等烹飪方法會使食物中的葉酸損失50%～95%； 鹽水浸泡過的蔬菜， 葉酸的成份也會損失很大。 因此， 孕媽媽們要改變一些烹製習慣， 盡可能減少葉酸流失， 還要加強富含葉酸食物的攝入， 必要時可補充葉酸製劑、葉酸片、多維元素片。
小編總結：懷孕期間， 孕媽媽可以通過很多途徑補充葉酸， 所以不用擔心葉酸會不夠的。 但是， 要注意的事孕媽媽可不能貪心， 葉酸補充可不能過量。