孕期補鈣5大克星!

鈣質是孕媽咪們必不可少的營養素之一， 孕期補鈣非常重要。 但是， 孕媽咪可能已經在不知不覺中吃下了補鈣克星！下面， 讓豆豆媽（親子特邀資深媽媽）為您提個醒。

哪些食物是孕媽咪補鈣的克星呢?

草酸——菠菜、莧菜、竹筍等蔬菜：懷孕后， 很多孕媽咪開始注意多吃蔬菜水果。 但是， 有些有澀味的蔬菜含有草酸， 草酸在腸道中可與鈣結合形成不溶性的沉淀， 影響鈣的吸收。 因此， 建議孕媽咪每天吃蔬菜、水果500～750克即可。 也可以將這些蔬菜用水先焯一下， 去掉澀味后再烹飪。

植酸——大米、白面：大米和白面中所含的植酸，

與消化道中的鈣結合， 產生不能為人體所吸收的植酸鈣鎂鹽， 大大降低人體對鈣的吸收。 因此， 孕媽咪可先將大米用適量的溫水浸泡一會， 這樣米中的植酸酶將大部分植酸分解;而發酵后的面食分泌出植酸酶也能將面粉中的植酸水解， 避免影響身體對鈣的吸收。

磷酸——碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包等：正常情況下， 人體內的鈣∶磷比例是2∶1， 然而， 如果孕媽咪過多地攝入碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包、比薩餅、動物肝臟、炸薯條等大量含磷的食物， 使鈣∶磷比例高達1∶10～20， 這樣， 過多的磷會把體內的鈣“趕”出體外。

鈉——鹽：孕媽咪攝入過多鹽分會影響身體對鈣的吸收， 同時還可能導致人體骨骼中鈣的更多流失。 這是因為鹽中含有鈉，

而腎臟每天要把多余的鈉排出體外， 每排泄1000毫克的鈉， 就會同時耗損26毫克的鈣。 所以孕媽咪飲食還是以清淡為主。

脂肪酸——油脂類食物：脂肪分解的脂肪酸(尤其飽和脂肪酸)在胃腸道可與鈣形成難溶物， 使鈣的吸收率降低。 因此， 孕媽咪要合理安排好膳食， 不要吃過于油膩的東西。