當胎兒生長到6個月這個階段時， 需要供給他們各種各樣的蔬菜， 因為蔬菜中含有豐富的礦物質和維生素， 否則等孩子到了2歲後， 就會因不熟悉這些蔬菜味道而不喜歡吃， 出現挑食、偏食等不好的生活習慣。
應供給正處於兒童時期的孩子多種類的蔬菜， 因為這個時候他們所需營養素的量是很高的。 而對營養素的需求相對來說， 青春期是最多的時期， 如果這個時期出現營養缺失則會影響到成年後智力水準及身體健康， 也為今後老年疾病埋下了隱患。 青少年時期對鈣的需求量很大， 孩子患缺鐵性貧血較突出，
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當人體步入成年時期後也就意味著開始走向衰老， 對各種營養素的需求一定要科學， 而且要堅持， 如鈣與磷的比例在膳食中以1∶1為宜。 女性在每日膳食中應攝入鐵20毫克， 如小白菜、茴香、菠菜、芹菜等都是含鐵豐富的蔬菜， 此時還應注意增加一些如番茄、花椰菜、蘑菇、大蒜、南瓜、胡蘿蔔、洋蔥等抗氧化活性成分含量高且有保健作用的蔬菜。 當進入老年時期時人體已完全進入衰老階段， 需要補充礦物質、膳食纖維、維生素來延緩衰老， 為保持身體硬朗， 還需特別食用含鈣量豐富的食物以免出現骨質疏鬆。 在這個階段， 最好食用的蔬菜有洋蔥、南瓜、馬鈴薯、茄子、茴香、冬瓜、苦瓜、芹菜、豆角等，
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女性懷孕的營養狀況與胎兒的生長發育聯繫緊密， 女性懷孕期間對各種營養素的需要量大大增加， 特別是蛋白質、維生素、礦物質如鈣、鐵等。 保證每天食用500克蔬菜， 特別是深顏色的蔬菜如茄子、番茄、胡蘿蔔、南瓜、茼蒿、莧菜等及富含蛋白質的豆角類蔬菜， 對孕婦和胎兒的健康有好處。
總結：女性從懷孕時就要養成良好的飲食習慣， 在這個時期女性對營養的攝取量是很大的， 不僅自身所需， 還要供給給腹中的胎兒。 否則， 不但會影響到胎兒的健康， 等孩子出生後會養成挑食等不好的飲食習慣，
