分娩後元氣大傷， 食補調理恢復身體情有可原， 而且你知道月子餐的重要性嗎?如果吃對月子餐， 對產後恢復和寶寶的健康都有影響， 通過一段時間的食補， 產婦漸漸恢復正常。 哪些月子餐對恢復有幫助?
1、調整體質
坐月子雖然不能直接治療任何症狀， 也不能減肥， 但的確有機會因方法用對而改善體質， 可以讓細胞及內臟重新生長， 恢復活潑的彈性， 症狀也隨之減輕或消除。 經過臺灣和大陸多年的實際驗證， 有相當多的人利用坐月子改變體質的大好良機， 改善了過敏、氣喘、潰瘍、怕冷、黑斑、皺紋、掉發、酸痛、便秘、易疲勞、肥胖或體重過輕等症狀。
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2、恢復體形
其實女性在懷孕期間， 子宮撐大， 內臟和胎兒受壓迫變了型;一旦生產， 子宮成為真空狀態， 內臟因不再受壓迫而產生松垮狀態， 此時內臟有拼命的要收縮回原來的樣子的本能;若能夠在這個時候用正確坐月子的方法幫助， 就有機會讓內臟迅速的恢復到原來的彈性、高度(也就是位置)、及功能， 這樣就是體質改變， 而體質的改變， 也有可能讓偏差的體型逐漸恢復成正常體型。 在外觀上首先就是要把撐大的肚子及增加的體重恢復到原狀。
3、美化皮膚
通過階段性食補充分調節內分泌、荷爾蒙平衡及排毒， 可以使皮膚光亮、有彈性、減少黑斑、皺紋，
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月子餐分幾個階段?
1.第一階段(產後第1周)排除惡露， 促進傷口癒合(排淨各種代謝廢物及瘀血等， 使分娩過程中造成的撕裂損傷癒合)。
第一周的月子餐要以開胃為主， 拒絕油膩、口味要清爽。
2.第二階段(產後第2周)修復組織、調理臟器(修復懷孕期間承受巨大壓力的各個組織器官)。
第二周的月子餐以補血為要， 多吃補血食物並補充維生素。
3.第三階段(3～5周)增強體質、滋補元氣(調整人體內環境、增強體質， 使機體儘量恢復到健康狀態)。
3~5周的月子餐以催乳、補身、調理為主， 此時產婦應多喝湯， 適當吃一些蔬菜水果， 科學營養。
產後吃月子餐該注意哪些方面
順產媽媽的月子餐注意事項：
一、順產後的頭三天，
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二、月子餐注意一定要吃熱的食物， 水果也一樣， 最後是放在熱水裡溫一下再吃。
三、所有熱性的東西， 如紅棗、桂圓、火腿、老母雞等等， 都要在惡露乾淨後再加入月子餐食譜中去， 否則惡露會一直不乾淨的。
四、豬肉、牛肉、羊、雞、鴨、蝦要交替著吃， 這樣才可以達到補血補氣的效果， 雞蛋一天最多吃2個。
五、很多月婆， 都只喝湯不吃肉， 其實這樣不夠營養， 因為湯裡營養最多只有25%， 其餘都在肉裡。
剖腹產媽媽的月子餐注意事項：
1、產後身體氣血虧虛， 應多食用溫補食物，
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2、食用辛辣食品， 如辣椒， 容易傷津、耗氣、損血， 加重氣血虛弱， 並容易導致便秘， 進入乳汁後對嬰兒也不利。 而且孕婦產後氣血虛弱， 若進食辛辣發散類食物， 如辣椒， 可致發汗， 不僅耗氣， 並可傷津損血， 加重產後氣血虛弱， 甚至發生病症。 刺激性食品， 如濃茶、咖啡酒精， 會影響睡眠及腸胃功能， 對嬰兒也不利。
3、孕婦產後， 淤血內阻， 不宜進食酸澀收斂類食品， 如烏梅、蓮子、柿子、南瓜等， 以免阻滯血行， 不利於惡露排出。
4、如雪糕、冰琪琳、冰涼飲料等， 不利於消化系統的恢復， 還會給產婦的牙齒帶來不良影響。
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5、過鹹的食物， 如醃製品， 其含鹽分多， 鹽中的鈉可引起水瀦留， 嚴重時會造成水腫。 但也不可忌鹽， 因產後尿多、汗多， 所以排出的鹽分也增多， 需要補充一定量的鹽來維持水電解質的平衡。
6、產婦本身胃腸功能較弱， 加上運動量又小， 堅硬、油炸、油煎和肥厚味的食物， 不利於產婦消化、吸收， 往往還會導致消化不良。
7、產婦胃腸功能較弱， 過飽會妨礙其消化功能。 產後應做到少食多餐， 每天可進食5~6次。 產婦不宜節食婦女在生育後， 體重會增加不少， 跟懷孕前大不相同。 因此， 有些人為了儘早恢復生育前苗條的體形， 分娩後便立即節食。 這樣做是有害身體健康的。 因為產後婦女雖然身體發胖， 但產後所增重量主要為水分和脂肪， 如授乳，這些脂肪根本就不夠用，況且，產婦本身恢復健康也需要營養，所以不可節食。據專家測定，產婦要多吃一些含鈣豐富的食物，每天要從食物中獲得2800千卡以上的熱量，以滿足自身和哺乳的需要。為了恢復體形，可以適當增加活動量，做些健美操，以消耗多餘熱量，切不可盲目節食。否則，後果難以設想。
【順產月子餐食譜】
1、五穀雜糧飯
材料：糙米30克、薏仁30克、小麥30克、大麥30克、黑糯米30克、高梁30克、燕麥30克，胡麻油1匙，米酒適量。
做法：將全部雜糧混合洗淨，用米酒水浸泡8小時(夏天多換幾次米酒水)。將五穀放入電鍋內，另加一匙胡麻油，再依個人習慣注入米酒水(通常是1比1量);加熱至電鍋開關跳起後，再多燜半小時3.若一次吃不完，可先用食品袋裝後放入冰箱保存，待食用時用微波加熱即可。亦可用米酒水煮成稀飯。
2、菠菜炒豬肝
材料：豬肝，菠菜，老薑片，麻油大匙，生粉小匙，米酒少許。
做法：豬肝洗淨擦乾，切成1公分厚薄片，加地瓜粉拌勻備用。菠菜洗淨瀝乾，切段。鍋加熱後，倒入麻油，油熱後加入薑片，煎到呈淺褐色，放到鍋邊備用。加入菠菜和豬肝快炒，淋入少許米酒，炒到豬肝不見血色為止。
【剖腹產月子餐食譜】
雞絲小米粥
雞肉脂肪少，且含有豐富的蛋白質和鐵，容易吸收，能幫助恢復媽媽的身體、分泌乳汁，能幫助剛經歷剖腹產的媽媽排氣。
原料：嫩雞1只，小米80克，鹽，蔥花。
1、把嫩雞放入鍋中，加入適量的清水，旺火煮沸後轉小火，熬至雞肉熟爛，之後將雞放涼後撕成絲。
2、將雞絲放入小米中同煮，煮熟後加入少許鹽調味，並撒上蔥花即可。
豬蹄燉黃豆
豬蹄含有豐富的膠原蛋白，能幫助減輕妊娠紋，還能幫助下奶，脂肪含量也較低。
原料：豬蹄300克，黃豆200克，鹽，黃酒10克，薑蔥各5克。
1、黃豆先浸泡1小時，薑切片，蔥切段，豬蹄燙後拔毛洗淨，切成大塊。
2、將豬蹄放入鍋中，加入適量清水、薑片煮沸，然後加入黃酒、黃豆，用文火燜煮至半酥。
3、加適量鹽，再煮一小時，之後出鍋加上蔥段即可。
清燉鯽魚湯
清燉鯽魚湯具有下奶的作用，鯽魚含有豐富的蛋白質、維生素和微量的礦物質，能促進血液迴圈，健脾清胃。
原料：鯽魚300克，油15克，蔥花5克，鹽、薑、胡椒粉少許。
1、先把鯽魚清理乾淨，用薑片抹一下鍋底，以防止魚粘鍋，倒油，燒到七成熱後放入魚。
2、將魚煎到兩面金黃，加入適量的料酒、適量清水，燒開後轉中火，湯燉成濃白色時加鹽、胡椒粉、蔥花即可。
紅豆湯
紅豆湯能幫助利尿，同時還能補血，產婦和哺乳期的媽媽多吃紅豆還能幫助產奶。
原料：紅豆70克，月子米酒水1220毫升，帶皮的老薑10克、紅糖30克。
1、把紅豆放入月子米酒水中浸泡8小時，再把老薑切絲放入泡好的紅豆中。
2、放入高壓鍋內，大火煮沸後改小火再煮25-35分鐘，紅豆開花即可，之後加入適量紅糖。
肉絲麵
對於剖腹產媽媽來說，麵條不僅容易消化，還含有豐富的蛋白質和碳水化合物，能幫助恢復健康。
原料：麵條150克，瘦肉40克，骨頭湯200克，大蔥10克，鹽。
1、瘦肉切成絲，再放入鍋裡炒熟，注意不要讓肉絲成團。
2、麵條煮熟撈出，另一口鍋中加入骨頭湯，煮開，之後加鹽調味，再撒上蔥即可。
如授乳，這些脂肪根本就不夠用，況且，產婦本身恢復健康也需要營養，所以不可節食。據專家測定，產婦要多吃一些含鈣豐富的食物，每天要從食物中獲得2800千卡以上的熱量，以滿足自身和哺乳的需要。為了恢復體形，可以適當增加活動量，做些健美操，以消耗多餘熱量，切不可盲目節食。否則，後果難以設想。【順產月子餐食譜】
1、五穀雜糧飯
材料：糙米30克、薏仁30克、小麥30克、大麥30克、黑糯米30克、高梁30克、燕麥30克，胡麻油1匙，米酒適量。
做法：將全部雜糧混合洗淨，用米酒水浸泡8小時(夏天多換幾次米酒水)。將五穀放入電鍋內，另加一匙胡麻油，再依個人習慣注入米酒水(通常是1比1量);加熱至電鍋開關跳起後，再多燜半小時3.若一次吃不完，可先用食品袋裝後放入冰箱保存，待食用時用微波加熱即可。亦可用米酒水煮成稀飯。
2、菠菜炒豬肝
材料：豬肝，菠菜，老薑片，麻油大匙，生粉小匙，米酒少許。
做法：豬肝洗淨擦乾，切成1公分厚薄片，加地瓜粉拌勻備用。菠菜洗淨瀝乾，切段。鍋加熱後，倒入麻油，油熱後加入薑片，煎到呈淺褐色，放到鍋邊備用。加入菠菜和豬肝快炒，淋入少許米酒，炒到豬肝不見血色為止。
【剖腹產月子餐食譜】
雞絲小米粥
雞肉脂肪少，且含有豐富的蛋白質和鐵，容易吸收，能幫助恢復媽媽的身體、分泌乳汁，能幫助剛經歷剖腹產的媽媽排氣。
原料：嫩雞1只，小米80克，鹽，蔥花。
1、把嫩雞放入鍋中，加入適量的清水，旺火煮沸後轉小火，熬至雞肉熟爛，之後將雞放涼後撕成絲。
2、將雞絲放入小米中同煮，煮熟後加入少許鹽調味，並撒上蔥花即可。
豬蹄燉黃豆
豬蹄含有豐富的膠原蛋白，能幫助減輕妊娠紋，還能幫助下奶，脂肪含量也較低。
原料：豬蹄300克，黃豆200克，鹽，黃酒10克，薑蔥各5克。
1、黃豆先浸泡1小時，薑切片，蔥切段，豬蹄燙後拔毛洗淨，切成大塊。
2、將豬蹄放入鍋中，加入適量清水、薑片煮沸，然後加入黃酒、黃豆，用文火燜煮至半酥。
3、加適量鹽，再煮一小時，之後出鍋加上蔥段即可。
清燉鯽魚湯
清燉鯽魚湯具有下奶的作用，鯽魚含有豐富的蛋白質、維生素和微量的礦物質，能促進血液迴圈，健脾清胃。
原料：鯽魚300克，油15克，蔥花5克，鹽、薑、胡椒粉少許。
1、先把鯽魚清理乾淨，用薑片抹一下鍋底，以防止魚粘鍋，倒油，燒到七成熱後放入魚。
2、將魚煎到兩面金黃，加入適量的料酒、適量清水，燒開後轉中火，湯燉成濃白色時加鹽、胡椒粉、蔥花即可。
紅豆湯
紅豆湯能幫助利尿，同時還能補血，產婦和哺乳期的媽媽多吃紅豆還能幫助產奶。
原料：紅豆70克，月子米酒水1220毫升，帶皮的老薑10克、紅糖30克。
1、把紅豆放入月子米酒水中浸泡8小時，再把老薑切絲放入泡好的紅豆中。
2、放入高壓鍋內，大火煮沸後改小火再煮25-35分鐘，紅豆開花即可，之後加入適量紅糖。
肉絲麵
對於剖腹產媽媽來說，麵條不僅容易消化，還含有豐富的蛋白質和碳水化合物，能幫助恢復健康。
原料：麵條150克，瘦肉40克，骨頭湯200克，大蔥10克，鹽。
1、瘦肉切成絲，再放入鍋裡炒熟，注意不要讓肉絲成團。
2、麵條煮熟撈出，另一口鍋中加入骨頭湯，煮開，之後加鹽調味，再撒上蔥即可。
