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孩子生長發育所需的脂肪

幼兒的食物, 只要葷素搭配、不偏食, 脂肪的供給就不會過多、也不會過少。 食物中的動、植物油類, 可以提供充足的脂肪, 體內的蛋白質和糖也可以轉化為脂肪。 在人類熱衷于減肥的今天, 許多人對脂肪有一種偏見, 認為脂肪是一種有害的物質。 其實, 孩子的生長發育離不開脂肪, 尤其是孩子腦的發育、神經組織的發育離不開脂肪, 脂類中的糖脂、磷脂以及必需脂肪酸都是兒童的生長發育所必需的。 我們不能忽視脂肪的問題。 每日給孩子適宜的肉類、植物油, 生長發育所需的脂肪就足夠了

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