孩子進補紅棗桂圓最適宜

冬季是最適宜進補的季節， 本刊近來接到很多家長的諮詢：孩子體質差， 想在冬季調理調理， 聽說人參不適合給孩子吃， 但用人參須泡水能增強孩子體質， 不知有沒有科學性？孩子冬季到底該怎樣進補？

人參須泡水兒童不適

省中醫院光谷院區餘大鵬副主任醫師介紹：人參及其參須， 都有大補元氣、強心固脫、安神生津的作用， 對身體衰弱的老年人較為適宜， 但對孩子而言， 即使是常規量的人參也不適合。 因為孩子本身就對人參較敏感， 一旦過量， 人參會增強中樞神經系統的興奮性， 使血壓下降，

但有一種參是可以給孩子服用的， 那就是太子參。 人參屬於五加科植物， 而太子參則屬於石竹科植物。 太子參藥性平和， 對小兒體虛多汗、消瘦無力較為適合， 家長可在醫生指導下， 根據孩子的具體情況辨證施治。

紅棗桂圓最適合兒童

孩子需不需要進補？如何補？余大鵬副主任醫師介紹， 有三類孩子的確需要考慮在冬天適當進補。 第一類是先天不足、身體發育緩慢的孩子；第二類是平時體弱多病， 容易、咳嗽的孩子；第三類是消化功能差、食欲不振、容易的孩子，

進補不一定要吃昂貴的藥材， 對孩子來說， 一日三餐的科學合理搭配是最重要的。 “藥補不如食補”， 冬天可讓孩子多食用一些紅棗、蓮子、糯米、山藥、龍眼肉和藕等， 雞、鴨、魚、肉、蛋和奶等都是高蛋白、高脂肪的食物， 適當食用可以增加熱量， 還有香菇、木耳（黑、白）、鴿子、黃鱔、大豆和板栗等， 不妨讓孩子多食用。

進補不妨個性化

對症進補， 事半功倍， 余醫師為家長們推薦了一些有代表性的常用食補方：

*對容易感冒、咳嗽的兒童， 可用黃芪、百合、核桃仁和甜杏仁熬粥， 有補氣益肺的作用。

*對於的兒童， 可用山藥、粳米等熬粥， 有健脾開胃的作用；食用鴿子粥、蝦米有強身健腎的作用；

*夜晚盜汗、形瘦肢冷、口渴便幹， 可採用以下食療：太子參10克， 蓮子15粒， 置碗內， 加冰糖和水適量隔水蒸至蓮肉酥爛即可。 一日一劑， 連服15天為一療程。

*治療因、缺鈣、佝僂病等引起的盜汗， 可用泥鰍200－250克， 用溫水洗去粘液， 去頭尾、內臟， 用適量菜油煎至黃色， 然後加水適量， 煮湯至半碗， 再加鹽適量， 喝湯吃肉。 每日一次， 年齡小者分次服食。 一般連用5～6天即可見效。

*兒童在冬季應適量吃些硬殼類食品， 如核桃、小核桃、栗子和松子仁等， 有益智健腦的作用。