學齡期孩子的飲食不可吃得太鹹

小孩子對於味道往往是比較敏感的， 所以大多數的小孩都比較喜歡吃口味濃重的食品。 這種看似沒有什麼的飲食喜好實際上是並不健康的。 因為味道濃重的食物中必然要放大量的鹽， 而吃鹽太多對於學齡期孩子的身體健康可是沒有好處的。 所以無論是日常的飲食， 還是平時的零食， 家長都要注意不可讓孩子吃得太鹹， 這樣會給孩子的健康帶來極大的不利影響。 那麼吃鹽太多到底會對孩子的健康產生怎樣的影響呢?下面我們還是來具體的說一說吧。

百味鹽為主， 食鹽可謂調味品中的老大。

在現代膳食中， 兒童鈉鹽攝入量逐漸增加， 其中既有家庭一日三餐的鹽超量， 也有零食中含鈉鹽增多。 最近， 兒童保健專家指出， 無論是健康兒童， 還是病兒， 不宜攝入過多的鹽， 飲食應該以清淡為主。

太鹹引發呼吸道感染據調查統計， 兒童患上高血壓的越來越多， 而這些兒童在嬰兒時期絕大多數經常吃過鹹的食物。 過咸食物導致血壓增高， 引起水腫。 另外， 小兒吃鹽過多還是導致上呼吸道感染的誘因。

首先， 高鹽飲食使得口腔唾液分泌減少， 更利於各種細菌和病毒在上呼吸道的存在;其次， 高鹽飲食後由於鹽的滲透作用， 可殺死上呼吸道的正常寄生菌群， 造成菌群失調， 導致發病;第三， 高鹽飲食可能抑制粘膜上皮細胞的繁殖，

使其喪失抗病能力。 這些因素都會使上呼吸道粘膜抵抗疾病侵襲的作用減弱， 加上孩子的免疫能力本身又比成人低， 又容易受涼， 各種細菌、病毒乘機而入， 導致感染上呼吸道疾病。

吃鹽影響鋅吸收兒童的口味是跟隨家長的， 若父母飲食習慣偏咸， 小孩子也會愛吃鹹的食物。 吃得過鹹， 直接影響兒童體內對鋅的吸收， 導致孩子缺鋅。 但是許多人有喜歡吃梅乾菜、鹹魚和臘肉等習慣， 這些食物含鈉量普遍高， 小兒應該儘量避免。 除此之外， 豆瓣醬、辣醬、榨菜、酸泡菜、醬黃瓜、黃醬(大醬)、腐乳、鹹鴨蛋、罐頭、臘腸、豬肉松、油條和速食麵等也應該儘量避免。

一個好廚子的關鍵就在於放鹽， 同樣的一道菜， 鹽放的多少會直接影響到食物的味道。

但是一定要記住， 吃鹽太多並不是一件好事， 這句話實際上並不只是針對孩子來說的， 對於成人也同樣適用， 只不過孩子正處在長身體的階段， 在飲食方面就要更加注意了。 因為攝入太多的鹽會導致血壓增高， 這就會成為誘發上呼吸道感染的原因， 而且吃的太鹹還會影響到身體對於鋅的吸收， 這也是一些孩子缺鋅的關鍵因素所在。 所以孩子的飲食一定要以清淡為主。