孕婦食譜
主料： 鯉魚 1000克
輔料： 豬肉(肥瘦) 125克
調料： 豆瓣醬 15克 鹽 15克 醬油 8克 白砂糖 8克 料酒 8克 淀粉(玉米) 4克 味精 5克 胡椒粉 5克 姜 5克 大蔥 15克 豬油（煉制） 50克
制作工藝
1. 將魚收拾干凈， 在魚身兩側剞斜花刀， 用料酒、鹽、胡椒粉調味；
2. 豬肉切成黃豆大的丁；
3. 蔥、姜、蒜均切小丁；
4. 淀粉（4克）放碗內加水調制出濕淀粉（8克）備用；
5. 鍋內油燒至七成熱， 下魚稍炸撈起；
6. 倒去鍋內余油， 下肉丁煸干水氣， 再下豆瓣醬炒出紅色， 放姜丁、蒜丁、蔥丁， 炒出香味， 加湯， 下魚， 加醬油、白糖、料酒， 移至微火上兩面燒透入味， 鏟出裝盤；
7. 鍋內加味精， 水淀粉， 將汁收濃，
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1、鯉魚：鯉魚含豐富優質蛋白，
人體消化吸收率可達96%，
并能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素a和維生素d；鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸，
能很好的降低膽固醇，
可以防治動脈硬化、冠心病，
因此，
多吃魚可以健康長壽。
鯉魚味甘、性平，
具有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止號嗽下氣之功效，
對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有益。
2、豬肉(肥瘦)：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸， 并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸， 能改善缺鐵性貧血；具有補腎養血， 滋陰潤燥的功效；但由于豬肉中膽固醇含量偏高， 故肥胖人群及血脂較高者不宜多食。
食譜相克
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1、鯉魚：鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，
也忌與中藥中的朱砂同服；鯉魚與咸菜相克：可引起消化道癌腫。
2、豬肉(肥瘦)：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。 食用豬肉后不宜大量飲茶。
