寶媽必知，鈣吸收率的方法

鈣的吸收可以通過主動和被動兩種途徑， 前一種過程依賴維生素Ｄ的存在， 後一種過程主要通過鈣在細胞間濃度不同的擴散作用。 當攝入量低時以主動吸收為主， 在攝入量高時， 則主動吸收以外的鈣劑靠小腸內外濃度梯度不同而達到吸收的目的。

不同鈣劑吸收率也不同， 碳酸鈣的吸收率可達40%， 而一些有機鈣的吸收率只有20%左右， 葡萄糖酸鈣的吸收率也只有9%左右， 事實上並不存在所謂的“95%”的吸收率。 選擇鈣劑時不應只看廣告， 應當多聽專科醫生的意見。 口服鈣的吸收要比靜脈注射的效果好，

碳酸鈣的最佳服用時間是飯後半小時， 分次服比一次服好， 這樣可達到最好的吸收效果。 鈣在酸性環境中容易被吸收， 胃酸含量高者吸收較好， 胃酸含量低者可口服有機鈣， 如檸檬酸鈣等。 另外， 補鈣後不宜大量飲水， 以免沖淡鈣質。

此外， 鈣劑溶解度高並不等於吸收快， 因為鈣的吸收率是因人而異的。 如碳酸鈣， 它的吸收先經過胃酸的作用再被腸道吸收。 在胃酸情況正常、胃蠕動良好的情況下， 鈣劑吸收速度快。 而液體鈣劑溶解度好並不代表吸收快， 主要看鈣劑裡維生素D的含量。

那麼影響鈣吸收的因素有哪些呢？

1.與個體本身的狀況有關， 如嬰兒的吸收率就高於成人， 而老人的吸收率則較差，

2.鈣的吸收與攝入量關係很大，

實驗表明， 攝入鈣元素400mg以內， 吸收率隨攝入量增加， 超過400mg反而降低， 這也形成對機體的保護作用。

3.草酸類食物影響鈣的吸收。 食物中草酸和鈣形成難溶的草酸鈣就影響了鈣的吸收， 像菠菜、筍、莧菜、茭白等含草酸高的食物， 其所含鈣的吸收就很差。

4.選添加維生素Ｄ的鈣劑。 維生素Ｄ就像是人體鈣代謝系統的一把鑰匙， 是鈣吸收過程中不可缺少的關鍵因素。 維生素D能促進機體吸收鈣質， 調節鈣磷代謝， 服用鈣劑時適當配以維生素D有促進鈣質吸收利用的作用。 但是媽媽們要注意， 過量的維生素D會引起中毒或高鈣血症等副作用， 兒童長期服用維生素D還有可能回饋性抑制體內自身維生素D的生成， 而依賴外源性維生素D。

近年研究還提出過量的維生素D可能為骨質疏鬆的發病因素之一。 補充維生素D原則上以達到有效作用的最低劑量為好。

5.鈣鋅同補不合理， 由於二者吸收機理相似， 同時補充容易產生“競爭”， 鈣和鋅會互相影響， 因此鋅鈣同補是不科學的。 像鈣、鐵、鋅、銅、鉛都是二價元素， 人體在吸收時具有共同的轉移機制， 同時補充會相互干擾。 鈣鋅一起補， 鈣會影響鋅吸收， 鋅不大會影響鈣的吸收。 如果確實想補充這兩種微量元素， 鈣鋅製劑最好分開來補， 如果上午補充了鈣， 下午可以補充鋅， 反之則一樣。 另外， 白天補鋅， 晚上補鈣會更好。 或者二者隔開三個小時補充。