在零食“百花齊放”的今天, 抵御它強大的誘惑幾乎是不可能的;而實際上, 我們也沒有必要讓孩子在零食面前“禁欲”, 因為它在刺激孩子味蕾的發育、讓寶貝實實在在地感受生活的“味道”和為身體供給營養方面, 功不可沒。
寶寶們的“零食”新主張
不久前, 美國專家曾為此做了大量研究, 結果顯示:零食能更好地滿足身體對多種維生素和礦物質的需要;在三餐之間加吃零食的兒童, 比那些不吃的同齡兒童更易將體內的各種營養“擺平”。
每天兩三頓的迷你餐是寶寶不能錯過的, 時間安排在兩餐之間和晚飯后一個小時。
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[大腦]
◎所需營養
富含不飽和脂肪酸的脂肪、葡萄糖、蛋白質、鈣、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E。
◎零食主張
核桃、松子、榛子、開心果、栗子、花生仁、黑芝麻、葵花籽、瓜子、杏仁這些堅果、種子類食物, 每周吃兩三次, 一次一種到兩種, 經常變換口味, 讓寶寶總有新鮮感。 在量上要嚴格把關, 每次20克左右就打住——雖然堅果中有健康的脂肪富含不飽和脂肪酸, 大量的纖維, B族維生素, 鋅、鎂等微量元素, 但它所含的熱量比較高, 所以要算計著吃。
如果一天的正餐中沒有魚蝦, 可以在“點心”時間準備點烤魚片、海苔給孩子“磨牙”。 大腦所需的鈣、蛋白質、礦物質營養和B族維生素就有了著落。
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藍莓果富含抗氧化物質,
可以清除體內雜質,
還能提高記憶力。
所以,
媽媽不妨在冰箱里常備有藍莓醬或新鮮的藍莓。
另外,
香蕉含有豐富的礦物質,
常吃有一定的健腦作用。