櫻桃自古就被叫做“美容果”, 中醫古籍里稱它能“滋潤皮膚”“令人好顏色, 美態”, 常吃能夠讓皮膚更加光滑潤澤。 這主要是因為櫻桃中含鐵量極其豐富, 每百克果肉中鐵的含量是同等重量的草莓的6倍、棗的10倍、山楂的13倍、蘋果的20倍, 居各種水果之首。
鐵是合成人體血紅蛋白的原料, 對于女性來說, 有著極為重要的意義。 世界衛生組織的調查表明, 大約有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕婦會發生缺鐵性貧血。 這首先是由生理特點決定的:青春期女孩生長發育旺盛, 機體對鐵的需求量大, 加上月經來潮, 容易發生缺鐵性貧血;妊娠哺乳期婦女要供給胎兒或嬰兒營養物質,
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中醫認為, 櫻桃具有很大的藥用價值。 它全身皆可入藥, 鮮果具有發汗、益氣、祛風、透疹的功效, 適用于四肢麻木和風濕性腰腿病的食療。
買櫻桃時應選擇連有果蒂、色澤光艷、表皮飽滿的, 如果當時吃不完, 最好保存在零下1℃的冷藏條件下。 櫻桃屬漿果類, 容易損壞, 所以一定要輕拿輕放。 另外, 櫻桃雖好, 但也注意不要多吃。