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寶寶愛吃的米糊營養好味道更好

泥狀食物是寶寶由流質食物向固體食物的過渡, 這裡介紹幾種做法非常簡單、便於媽媽操作、寶寶樂於接受的泥狀食物——

4-6個月寶寶

菜泥


蔬菜有助於造血、通便, 其中的維生素還能保護皮膚粘膜。 寶寶4個月時就可以吃蔬菜泥了, 剛開始時每次可以給1湯匙, 然後逐漸增加到6-8湯匙。

簡單配料

綠色蔬菜、胡蘿蔔、馬鈴薯適量。

巧手製作

1、綠色蔬菜洗淨切碎, 加鹽及少許水, 煮熟至爛, 取出瀝水。

2、胡蘿蔔、馬鈴薯洗淨後, 用少量水煮熟, 爛後用湯匙刮取或壓碎成泥, 也可加菜汁搗成泥, 混在粥裡餵食。

蘋果泥


蘋果泥含有豐富的礦物質和多種維生素,

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具有健脾胃、補氣血的功效, 常食還可使皮膚細嫩紅潤。

簡單配料

蘋果100克, 涼開水適量。

巧手製作

1、將蘋果洗淨去皮, 然後用刮子或匙慢慢刮成泥狀, 即可餵食。

2、或者將蘋果洗淨, 去皮, 切成黃豆大小的碎丁, 加入涼開水適量, 上籠蒸20-30分鐘, 待稍涼後即可餵食。

注意:刮子或匙一定要洗淨消毒。

7-9個月寶寶

鮮蝦肉泥


河蝦含磷、鈣、鐵及維生素A、B1、尼克酸、優質蛋白質、脂肪等營養成分, 有補腎益氣等作用, 有利於嬰兒健康成長。

簡單配料

選小一些的鮮蝦肉(河蝦、海蝦均可)50克, 米粉25克, 香油1克, 精鹽微量。

巧手製作

1、將鮮蝦去皮抽筋, 洗淨搗碎, 放入碗內, 加水和米粉適量, 上籠蒸熟。 注意蝦的皮一定要剝淨, 蝦肉一定要蒸熟蒸爛。

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2、加入適量精鹽、香油, 攪勻即成。

蝦的背部有一條黑線, 是它的分泌物, 用牙籤輕輕挑開背部就可以除去。

肝肉泥


動物肝臟營養豐富, 尤其含鐵質多, 有利於改善貧血。 7個月以上的寶寶已經有了消化動物肝臟的能力, 所以可以給寶寶吃。 每次1小湯匙, 一天喂兩次, 每天最多不超過2湯匙, 。 如果寶寶營養不良, 吃上十幾天, 可以得到好轉。

簡單配料

豬肝或牛肝、雞肝40克, 瘦豬肉40克, 鹽少許。

巧手製作

1、將肝和豬肉洗淨, 去筋, 放在砧板上, 用不銹鋼湯匙按同一方向以均衡的力量刮, 製成肝泥、肉泥。

2、將肝泥和肉泥放入碗內, 加入少許冷水和少許鹽攪勻, 上籠蒸熟即可食用。

3、肝泥和肉泥也可以放在粥中同米一起煮熟, 適合大一些的孩子食用。

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注意

寶寶第一次接觸肝臟食物, 可能有點不適應。 媽媽不用擔心, 寶寶會慢慢喜歡的。

牛奶香蕉糊


牛奶香蕉糊含有豐富的碳水化合物、蛋白質、鈣、鉀、磷、維生素C等多種營養素。 嬰兒常食此糊有益智作用, 有利大腦發育和骨骼的生長。

簡單配料:

香蕉20克, 牛奶30克, 玉米麵5克, 白糖5克。

巧手製作:

1、將香蕉去皮後, 用勺子研碎。

2、將牛奶倒入鍋中, 加入玉米麵和白糖, 邊煮邊攪均勻。 注意一定要把牛奶、玉米麵煮熟。

3、煮好後倒入研碎的香蕉中調勻即可餵食。

紅棗泥


紅棗含有豐富的維生素C(尤以鮮棗含量最高)、優質蛋白質、游離氨基酸、脂肪、果糖、維生素及礦物質等, 具有健脾胃、養血益氣等作用。 嬰兒常食可強健身體, 有利於生長發育。

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簡單配料

紅棗100克, 水適量。

巧手製作

1、將紅棗洗淨, 放人鍋內, 加清水煮15-20分鐘, 至爛熟。

2、去掉紅棗皮、核, 用勺子壓成棗泥, 即可餵食。

10-12個月寶寶

紅小豆泥


紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質, 還含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分, 具有清熱利尿、祛濕排毒的作用。

簡單配料

紅小豆50克, 紅糖、清水適量, 植物油少許。

巧手製作

1、將紅小豆撿去雜質洗淨, 放入燒開的水鍋內, 加熱一段時間後, 加蓋改小火燜煮至爛成豆沙狀。

2、關火後, 讓豆沙沉澱, 除去浮在水面上的豆皮, 輕輕倒去多餘的水。

3、將煮爛的紅豆與少量紅糖、植物油倒入粉碎機, 粉碎即成。

注意:煮紅小豆時, 最好用開水煮。 如果涼水煮, 不容易將紅小豆煮成豆沙。

魚泥


魚泥富含不飽和脂肪酸,

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嬰兒常食能促進發育, 強健身體。

簡單配料

淨魚肉50克, 米粉25克, 白糖、精鹽各少許。

巧手製作

1、將洗淨的魚放入開水中煮, 熟後倒掉多餘的水, 剝去魚皮, 除去魚骨, 把魚肉搗碎。

2、米粉用水調開待用。

3、將搗碎的魚肉放入鍋內, 加入白糖、精鹽攪勻, 再加入100克水, 將魚肉煮軟後, 邊用長勺攪動, 邊漸漸淋入濕粉。

注意

用新鮮的魚做原料, 一定要將魚刺除淨, 魚肉煮爛。

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