身為媽媽的你， 是不是正在為孩子一成不變的食譜而犯愁？給孩子換著花樣做飯不僅會提高孩子對食物的興趣， 還能夠讓孩子營養攝入更均衡。 來參考下聰明能干的媽媽們自己制作的家常美食吧， 每一道都飽含著對寶貝濃濃的愛。
威威的嘴巴挺刁的， 不喜歡吃市場上買來的各種營養米粉， 唯獨喜歡我們自制的雞蛋米粉糊， 能吃一碗。 晚上在給威威做米粉糊的時候， 突然想到應該把制作過程記錄下來， 和更多的搖媽們共同分享！
因為這樣純天然的米粉是很值得推廣的哦！
廢話不說了， 上飯！
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材料準備：
這是米粉， 用自家種的大米磨碎成的粉。
注明：威娘家人都是地道的面朝黃土背朝天的農民， 盡管政府收走了俺們家的口糧地， 但親戚家隔三差五就會送一點米過來。 本來米粉應該去軋米廠磨的， 但光磨一點， 人家不肯， 磨多了呢又怕不新鮮， 因此， 威娘動了個腦筋， 買了一個料理機， 帶有干磨功能的， 吃多少磨多少， 一般磨好這樣的一罐， 能吃一個星期左右。
干磨前準備：把米淘干凈， 在太陽下一次性曬干， 一定要一次性哦， 要是天氣不好， 千萬不要淘， 不然在沒太陽的時候， 今天晾晾明天晾晾， 米就發餿了！
交待完前提， 咱們就開始做了哦~~
具體步驟：
第一步：打好一個雞蛋。
說明：在這里感謝威威83歲高齡的太奶奶， 太奶奶為了讓威威吃上正宗的本雞蛋，
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第二步：把雞蛋打碎， 打的越碎越好， 這樣容易和米粉融為一體。
第三步：2調羹米粉放入雞蛋液中， 攪拌均勻。
看， 攪拌成糊狀， 但不是很稠。 這個狀態做出來的米粉糊就比較嫩。
第四步：在打雞蛋的時候， 威娘已經把水放進鍋里開始燒了， 等雞蛋打好掛好米粉后， 水也就開了。
最佳比例：一碗水：一個雞蛋：2調羹米粉。
第五步：把掛好雞蛋的米粉放進鍋內， 不停攪拌。
提醒：威娘多次制作經驗告訴我們：要想米粉糊細嫩， 在鍋內攪拌的時候， 等整個米粉糊胖起來了， 就可以關火了。
第六步：關火了， 但不要著急盛出來哦， 利用鍋內余溫， 繼續攪拌， 使米粉糊凝起來。 這個時候，
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第七步：看， 一碗香噴噴滑嫩嫩的米粉糊就這么誕生了哦~可以和寶寶肉松啊肉泥啊魚泥啊這些拌著吃哦~
威娘提醒：
因為是純天然的， 對寶寶生長好哦， 從寶寶開始添加輔食開始就可以吃了， 很適合牙齒還沒有長完全的寶寶們， 而且寶寶腸胃也容易吸收， 在我們這一帶， 老一輩人還是很推崇的。
