寶寶的新輔食－固體食物

轉眼間， 寶寶已經6個月大了。 在前幾個月， 寶寶已經逐漸嘗過了果汁、蔬菜汁、蛋黃、肝泥等流質和半流質的食品。 在這個月， 寶寶驕傲地宣布：我要開始吃固體食品了!寶寶吃固體食品的關鍵月齡是4—6個月， 錯過這個時期， 要適應固體食品就難了， 會給寶寶以后的斷奶帶來麻煩。

固體食品的作用

固體食品不但能夠提供更多、更豐富的寶寶生長發育所必需的營養素， 而且有刺激寶寶乳牙萌出的作用。

在這個月， 大多數寶寶的第一顆乳牙已開始萌出， 也有了咀嚼動作， 給寶寶喂固體食品， 反復不斷的咀嚼動作又會刺激牙齒的萌出。

另外， 寶寶口腔中的乳牙、舌、頜骨是輔助語言能力發展的主要器官， 它們的功能實施依靠口腔肌肉的協調運動， 而口腔肌肉的發育和協調， 又需要咀嚼運動的幫助。 所以， 給寶寶充分的固體食品， 發展寶寶的咀嚼肌， 能為寶寶的語言能力的發展打好基礎。

固體食品的制作

推薦食品：蛋炒飯

準備：米飯100克、雞蛋1個、烤豬肉15克、胡蘿卜10克、洋蔥末2大匙、油1大匙、鹽1/6匙、胡椒粉少許、醬油少許。

制作：

蛋打碎攪勻;

烤豬肉和胡蘿卜切成小丁;

鍋加熱后， 加油再加熱， 把洋蔥放進去輕炒， 再將蛋放入， 攪拌， 等蛋炒至半熟時， 依序把飯、胡蘿卜丁、烤豬肉丁放入，

炒好后， 加鹽和胡椒粉， 滴少許香油， 快速攪拌均勻;

盛入碗中， 加上芹菜末即可。

給寶寶做輔食的注意事項

寶寶的食物少放鹽， 不要放糖。

寶寶食物不宜油膩， 更不要用味精、刺激的調味品。

不宜使用有強烈氣味的配料， 如姜、蔥、蒜頭等。

不要用銅制器皿， 以免破壞維生素c。

不要用鋁制器皿煮酸性食品， 因為鋁會溶解在食物中。

用蒸、加壓或不加水的方法烹煮蔬菜， 盡可能減少蔬菜與光、空氣和水的接觸。

蒸有皮的食品要連皮蒸， 蒸完后再剝皮。

不要添加蘇打粉， 否則會損失掉維生素及礦物質。

豆類食品不要整夜泡水或烹煮。 先用水煮， 加沸2分鐘， 然后冷卻1小時， 再倒回水里烹煮。

注意食物里有沒有碎骨及魚刺。

菜式有變化，

家人患有傳染病或手部發炎時， 不宜為寶寶做食物。