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寶寶的營養補鈣食譜-油菜海米豆腐羹

油菜海米豆腐羹

原料:豆腐750克, 油菜125克, 海米30克, 植物油75克, 麻油10克, 味精7.5克, 鹽8克, 水淀粉20克, 蔥花10克。

制作:1、豆腐切成1.5厘米見方的丁, 海米用開水泡發后切成碎沫, 油菜摘洗干凈切碎。

2、將油放入鍋內, 熱后下入蔥花熗鍋, 投入豆腐、海米末, 翻炒幾下再放油菜, 炒透后加入鹽, 勾芡, 最后放入味精和麻油即成。

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