一.清米湯
材料:米20公克、水1碗
做法:1.將米洗淨後, 直接加水煮成稀飯。
2.將上層的米湯盛出, 再以少量的鹽調味即可。
適用年齡:6個月以上
功效:清米湯含有豐富的水溶性膳食纖維, 可使腹瀉的狀況減緩;加入少許的鹽, 不但在補充水分的同時, 也可以同時補充電解質。
熱量:10大卡
二.雞蛋面
材料:麵線20公克、蛋白1/2個、去皮雞胸肉10公克、菠菜20公克、鹽少許
做法:1.將菠菜洗淨後, 切成小段。 雞胸肉洗淨再剁成泥狀。
2.鍋中放水, 將麵線用手折成小段煮熟。
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3.放入菠菜及雞胸肉煮至全熟, 再倒入蛋白加鹽調味即可。
適用年齡:10個月以上
功效:油脂含量較少的蛋白及雞胸肉, 可提供豐富的蛋白質, 青菜中的膳食纖維, 可改善便秘的情形。
熱量:120大卡
衛生習慣好 腸胃少受傷
幼兒的腸胃道本來就不如成人健全, 發生腸胃症狀的機率較高。 平時家長應保持自己及幼兒的良好衛生習慣, 像是:
a.幼兒喝的水及食物應完全煮熟。
b.餐具應洗淨及消毒。
c.餐前應用肥皂徹底洗淨雙手。
d.給予副食品時, 應先觀察有無過敏現象。