寶寶攝入碘不足， 可造成甲狀腺激素缺乏， 甲狀腺功能低下， 影響孩子的中樞神經系統， 尤其是大腦的發育。 而寶寶缺鈣也影響胎兒乳牙、恒牙的鈣化和骨骼的發育， 因此 一定要對寶寶補鈣又補碘！
一：紫菜豆腐羹
二：蝦皮紫菜蛋湯
三：海帶排骨湯
四：海帶燉豆腐
五：紫菜蛋卷
版權聲明：搜狐母嬰獨家原創稿件， 轉載請注明出處！“不能讓孩子輸在起跑線上”這句話被用得越來越多， 這正反映了現今社會對培養一個高質量孩子的重視。 讓胎兒的頭腦發育得更好， 準媽媽在孕期飲食上必須提前注意， 讓我們的寶寶從胎兒開始，
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碘是人體各個時期所必需的微量元素之一。 它是人體甲狀腺激素的主要構成成分。 甲狀腺激素可以促進身體的生長發育， 影響大腦皮質和交感神經的興奮。 攝入碘不足， 可造成寶寶甲狀腺激素缺乏， 甲狀腺功能低下。 其結果是影響孩子的中樞神經系統， 尤其是大腦的發育。 這種狀況若在孩子出生后不能及時發現和治療， 將對孩子產生不可逆轉的損害。
而寶寶缺鈣也影響胎兒乳牙、恒牙的鈣化和骨骼的發育， 使孩子早早的出現佝僂癥；因此一定要對寶寶補鈣又補碘， 而下面的幾款美食能幫寶寶補鈣又補碘。
一：紫菜豆腐羹此菜含大量鈣質的食品，
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原料：紫菜(干) 40克 豆腐 300克 番茄 100克、 鹽 2克 小米面 10克
做法：
1、紫菜先用不下油之白鍋略烘， 再洗干凈， 用清水浸開， 再用沸水煮一會， 拭干水分， 剪成粗條。
2、豆腐切成小方粒備用。
3、番茄切成小塊， 燒熱鍋， 加油約2湯匙， 放下番茄略炒， 加入水9/4碗， 待沸后， 再加入豆腐粒與紫菜條同煮。
4、以1湯匙小米面混合半碗水， 加入煮沸的紫菜湯內， 加鹽調味， 便可關火進食。
特點：此菜含大量鈣質的食品， 幫助骨骼生長， 豆腐含豐富的鈣質， 紫菜等海藻食物含豐富的碘質， 碘是甲狀腺素的基本原素， 對生長發育及新陳代謝是非常重要的。
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原料：紫菜10克， 雞蛋1個， 蝦皮、香菜各適量。 花生油10克， 精鹽、蔥花、姜末、香油各少許。
做法：
1、將蝦皮洗凈， 紫菜用清水洗凈， 撕成小塊， 雞蛋磕入碗內打散， 香菜擇洗干凈， 切成小段。
2、將炒鍋置火上， 放油燒熱， 下入姜末略炸， 放入蝦皮略炒一下， 添水200克， 燒沸后， 淋入雞蛋液， 放入紫菜、香菜、精鹽、蔥花即可。
特點：含豐富營養， 對嬰幼兒補鈣、補碘有利。
三：海帶排骨湯原料：豬排骨400克， 海帶150克， 蔥段、姜片、精鹽、黃酒、香油各適量。
做法：
將海帶浸泡后， 放籠屜內蒸約半小時， 取出再用清水浸泡4小時， 徹底泡發后， 洗凈控水， 切成長方塊;排骨洗凈， 用刀順骨切開， 橫剁成約4厘米的段， 入沸水鍋中煮一下， 撈出用溫水泡洗干凈。
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凈鍋內加入1000克清水， 放入排骨、蔥段、姜片、黃酒， 用旺火燒沸， 撇去浮沫， 再開用中火燜燒約20分鐘， 倒入海帶塊， 再用旺火燒沸10分鐘， 揀去姜片、蔥段， 加精鹽調味， 淋入香油即成。
特點：此湯菜肉爛脫骨， 海帶滑爛。 整菜味美， 湯鮮。
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做法：
1、海水污染,海帶也會含有毒金屬—砷。 因此， 食用前應先用清水漂洗， 然后再浸泡不超過6小時， (以免水溶性的營養物質損失過多)，
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2、豆腐放入鍋中加水煮沸， 撈出晾涼， 切成小丁。
3、鍋中油燒熱， 放入姜末、蔥煸香。
4、放入海帶、豆腐， 下清湯， 燒開后轉小火燉半小時， 調味后即可出鍋。
五：紫菜蛋卷原料：紫菜1張、豬瘦肉餡100克、雞蛋2個(取蛋液)、韭菜末25克、植物油、蔥末、姜末、水淀粉、鹽、料酒、香油各適量
做法：
將豬肉餡、鹽、1個雞蛋的蛋液、水淀粉、料酒、香油、韭菜末、蔥末、姜末攪勻至上勁， 做成豬肉韭菜餡;將另1個雞蛋的蛋液、水淀粉、鹽拌勻待用。
鍋燒至熱而不燙， 擦上少許油， 將雞蛋液攤成圓形蛋皮， 平放在凈案板上。
把豬肉韭菜餡抹在蛋皮上， 放一張紫菜， 再放一層豬肉韭菜餡抹平。 將兩側向里折一個小邊， 再從兩頭向中間卷起， 至中間合攏， 用凈紗布扎好，制成一個蛋卷，入蒸鍋里隔水蒸約30分鐘至熟透;將紫菜蛋卷切成小段入盤即可。
特點：紫菜中含有較高的碘和人體不可缺少的無機鹽，是寶寶補充碘的上好食物之一。豬肉、韭菜營養也十分豐富，能夠提供寶寶發育需要的營養素。
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