原料：豆腐60克、小白菜葉10克、肉松5克、淀粉8克、精鹽、蔥姜水少許。
作法：
1、鍋中加水燒至沸騰， 將豆腐過水煮一下， 放入碗內用湯勺研碎；
2、小白菜葉洗凈， 用開水燙一下， 切碎后放入研碎的豆腐中， 加入淀粉(用水稀釋調成湯狀)、精鹽、蔥姜水攪拌均勻；
3、將豆腐泥用勺微微壓實， 把肉松切成末撒一層在豆腐泥表面， 放入蒸鍋內用火蒸10分鐘即可喂食。
營養成分：豆腐古稱福黎， 也被稱為植物肉， 柔軟、易被消化吸收， 富含鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的微量元素， 以及糖類、植物油和優質蛋白；肉松是高蛋白低脂肪的熟肉制品，
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說明：軟嫩香滑， 便于喂食12個月大的嬰兒。
