原料:魚1塊、擦碎的白蘿卜2大匙、高湯適量。
做法:
1. 魚泥可以選用刺少的鱈魚或草魚中段, 放入水中煮熟, 剔去刺, 碾成泥。
2. 魚泥和碎蘿卜一起放入鍋內, 再加入高湯一起煮成糊狀。
營養說明:魚類中含有大量的鋅和不胞和脂肪, 蘿卜除含有鋅外, 還含有淀粉酶可以促進脂肪的吸收。
適合月齡:6個月以上的寶寶。
白蘿卜小知識:
白蘿卜是一種常見的蔬菜, 生食熟食都可以, 具有促進消化、增強食欲、加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。
白蘿卜中含有豐富的維生素c和鋅, 可以增強寶寶免疫力, 促進大腦發育;蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪,
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此外, 白蘿卜中還含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素a、胡蘿卜素、b族維生素、維生素e、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、硒、銅、錳等寶寶成長必需的營養元素。
蘿卜中還含有木質素, 可以提高巨噬細胞的活力, 吞噬病變細胞, 可以提高寶寶抗病能力。