寶寶飲食中含鹽的隱形殺手

◆ 醬肉、香腸、燒雞、熏肉等熟食含鹽量比一般菜肴高1—2倍。

◆ 一包辣醬面就有6克多(標示含鈉量為2500毫克)的鹽, 一天的鹽分很容易超標。

◆ 餐桌上有松花蛋、咸鴨蛋了, 就需要控制此次用餐的吃鹽量。

◆ 購買調味料(醬)時, 必須先看清楚罐外的標示, 注意鈉的含量。

◆ 餐館的飯菜會使用較多的食鹽、味精等調味, 應盡量避免在外用餐。

◆ 冷凍蝦等食品吃前最好用水沖洗, 也可以減少鹽量。

其他注意:

◆ 南方喜歡吃梅干菜、咸魚和臘肉等, 這些食物含鈉量普遍高, 寶寶應該盡量避免。 此外, 豆瓣醬、辣醬、榨菜、酸泡菜、醬黃瓜、黃醬、大醬、腐乳、咸鴨蛋等也應該盡量避免給寶寶食用。

Advertisiment

◆ 北方日常飲食多為咸香味, 可適當改善口味, 用甜、酸味代替咸味。 比如靈活運用蔗糖烹制糖醋風味菜, 或用醋拌涼菜, 既能彌補咸味的不足, 還可促進食欲。

相關用戶問答