寶寶飲食需比成人口味淡

營養專家指出：對食鹽的敏感度是隨著年齡的增長逐漸降低的。 因此， 父母感覺咸淡適中時， 對寶寶來說可能已經咸了， 時間久了， 寶寶就對這個咸度產生耐受， 從主觀上認可了這個咸淡度。 如果父母不有意加以控制的話， 寶寶以后的食鹽攝入量在大多數情況下還會逐漸增加。 兒童愛吃咸味食品可能因出生前缺乏鈉元素

在對41名早產的兒童和青少年進行的一項研究中， 研究人員發現， 那些出生時血液中鈉含量低的嬰兒特別喜好咸味的食品。 在測試中， 寶寶們可以選擇咸味的或甜味的小吃，

研究人員指出， 有許多因素， 不論是產前還是出生后， 都能造成早期鈉元素的缺乏。 比如在產前， 準媽媽嚴重的嘔吐可能耗盡胎兒的鈉；而出生后嬰兒的嘔吐或腹瀉會導致電解液的缺乏。 很早以前就有研究顯示， 早期鈉含量低和偏好咸味食品之間存在聯系。 其他的研究表明， 早期的鈉缺乏可能影響對咸味的喜好， 這種影響甚至會延至到成人期。