小兒呼吸道感染冬季食療

冬天， 冷空氣的持續刺激， 對人的呼吸道是極大的考驗， 小兒易於感染呼吸道疾病， 冬天也是一年中呼吸道疾病發病率最高的季節。 易於感染支氣管炎、支氣管哮喘的小兒， 在入冬時就應開始食補。
每天可用鵪鶉蛋兩枚去殼打散， 沸水沖沏， 加適量冰糖飲用， 可連服3個月， 對預防哮喘有一定療效。 長期服用蘿蔔煮雞蛋對預防咳喘復發有較好療效， 具體做法是：于冬至時買紅蘿蔔1000克， 去頭尾洗淨， 用無油潔淨的刀將蘿蔔切成3毫米左右厚的薄片， 以串成串， 晾乾後收藏， 每次取蘿蔔3片， 雞蛋1個， 綠豆1小撮， 共入鍋中， 加水煮30分鐘， 至豆爛熟止， 服時剝去蛋皮， 連同蘿蔔、綠豆及湯一起吃下， 每日1次， 連續30天。 另外， 白菜湯、芹菜湯有清熱化痰的功效。