菜例：半夏沉香煲豬心
豬心1只， 白蘿蔔200克， 沉香、半夏各3克， 薑、蔥、精鹽、料酒、胡椒麵、雞精粉各適量。 將豬心切厚片， 沖洗乾淨;白蘿蔔去皮洗淨， 切塊;沉香、半夏搗碎， 用紗布包住。 把豬心、沉香半夏包放入煲中， 摻入清水， 放入薑(拍破)、蔥(挽結)、料酒、胡椒麵， 小火煲至豬心熟時， 揀去薑、蔥、沉香半夏包不用， 放入蘿蔔塊， 調入精鹽、雞精粉， 續煲至蘿蔔熟透時即可。 此煲鹹鮮味美， 有降氣化痰平喘的作用， 適用於支氣管哮喘急性發作期體質虛寒者的飲食調養。
喘息哮鳴， 痰少而黏， 形瘦咽幹， 盜汗虛煩， 屬虛熱症。 可服食鴨肉、海帶、蘿蔔、冬瓜等涼(平)性食物，
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菜例：貝母冬瓜湯
冬瓜500克， 川貝母5克， 精鹽、雞精粉、高湯適量。 將冬瓜去皮切厚片， 川貝母加高湯上籠蒸約30分鐘， 取出倒入鍋中， 加入冬瓜片， 調入精鹽、雞精粉， 煮至冬瓜片熟透， 出鍋裝盆即可。 此湯咸鮮適口， 清香宜人， 有養陰清熱、斂肺化痰的作用， 適用於支氣管哮喘急性發作期體質虛熱者的飲食調養。
哮喘緩解期， 可從肺、脾、腎三髒入手進行調補， 能減少或防止哮喘的發作。 若平常畏寒盜汗， 常鼻塞流涕， 容易感冒者， 屬肺氣虛症。 宜服食豬、牛、羊等的肺臟和豬皮、花生、梨、白木耳等， 並可佐以百合、阿膠、麥冬等配成藥膳服食， 以補肺固衛。
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菜例：百合銀耳羹
百合、銀耳各20克， 冰糖、清水適量。 將銀耳用溫水泡開， 去黃頭洗淨。 把百合、銀耳放入燉盅， 摻入清水， 小火燉至銀耳軟糯時， 放入冰糖熬化即可。 此羹甜香適口， 有滋陰潤肺、化痰平喘的作用， 適用於哮喘緩解期肺氣虛患者的飲食調補。
平常咳嗽痰多， 食少或因飲食不當可誘發哮喘者， 屬脾氣虛症。 宜服食雞肉、牛肉、鯽魚等， 並可佐以桂圓、大棗、白術等配成藥膳服食， 以健脾化痰。
菜例：益脾雞煲
烏雞一隻(約750克)， 桂圓、大棗各20克， 幹香菇50克， 青菜心100克， 薑、蔥、精鹽、料酒、胡椒麵、雞精粉各適量。 將烏雞宰殺去內臟洗淨;桂圓去殼;幹香菇用溫水泡軟， 去蒂洗淨;青菜心洗淨。 把烏雞、桂圓、大棗、幹香菇放入煲中， 摻入清水， 放入薑(拍破)、蔥(挽結)、胡椒麵、料酒，
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平常腰酸肢軟、畏寒神疲者， 屬腎氣虛症。 宜服食動物類腎臟、韭菜等， 並可佐以杜腫、蟲草、海馬等配成藥膳服食， 以補腎納氣。
注意事項
哮喘病人的飲食一般宜偏溫， 不宜過飽、過鹹、過甜， 忌生冷、海腥、油膩、辛辣、煙酒等。 少數患者對某些食物過敏， 多見的誘發哮喘的食物有麥類、蛋類、牛奶、海鮮， 也有食豬肉、番茄、巧克力等發生過敏的， 一旦確認哪種食物是誘發哮喘的過敏源， 應立即避免食之。 應根據自身食物過敏的實際情況而定。
